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興 國
路透社的新聞報道，英國保守黨女議員蘿拉．珊狄斯要成立「醜食物」公司，專門出售賣相不好而被超市拒絕擺放的農產品。蘿拉說，這是為了減少浪費，降低英國農產品價格的方法。因為英國有二成的農產品因為外形不好看而被丟棄，造成浪費之外，更令農產品的價格升高。
蘿拉認為，蘋果的外觀根本不會影響味道，只是因為外皮不夠紅，就被拒買，最後被丟棄，實在是暴殄天物。蘿拉除了要成立「醜食物」公司外，還計劃將促銷目標指向動物的內臟如肝腎等，以及因為外形而影響價格的海產，希望掀起重視「內在美」的食物文化改革。
曾經在一部以飲食為題材講述親情的日劇裡，看到母親帶著女兒到市場選購食物，女兒選蘿蔔時，專挑又白又好看的，母親卻拿起沾有泥士的蘿蔔對女兒說，這個才新鮮。
喜愛外形美觀的食物，是人的天性，所以外形不美觀的食物，才不被重視。連橙都有人染得橙紅來吸引人們購買，就不要說那些奇形怪狀的農產品了。買蕃茄和馬鈴薯，你一定會挑圓咚咚的吧？但是不夠圓咚咚的，是不是就味道不好？而且烹調時已經切割過後，誰能分辨出原來的外觀？但是說是這樣說，除非有人說不圓的反而味道好，不然你總要挑圓的來買是不是？
人就是這樣，愛美說是天性，從人的外表到食物的外形都先挑美的。人的內在美要靠時間的接觸才能發現，但買食品時，就沒有那麼多時間了。因此，外貌不漂亮的男女，還是能夠擁有愛情和婚姻，但是外形不漂亮的農產品，就不得不成為丟棄的對象了。
但願香港也有這樣的專賣「醜食物」的店舖。
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