檢索: 帳戶密碼

文匯網首頁 | 檢索 | 加入最愛 | 本報PDF版 | |

2012年3月25日星期日

您的位置：文匯首頁 >> 副刊 >> 正文

鮮蝦雲吞薏米湯

http://paper.wenweipo.com [2012-03-25] 我要評論

材料（供4至5人食用）︰

CP鮮蝦雲吞　24粒

薏米（洗淨）　100克

蘆筍（砌粒）　100克

清水　1.5公升

調味︰

鹽　1/2茶匙

糖　1/2茶匙

白胡椒粉　適量

麻油　適量

裝飾︰

芫荽　30克

薑粒　50克

油炸鬼　1條

做法︰

1. 將薏米加入清水煮45分鐘，直至薏米煮至軟身。

2. 將CP鮮蝦雲吞加入滾水煮3分鐘，撈起放入碗中，備用。

3. 將蘆筍、已煮之CP鮮蝦雲吞加入薏米水中，再煮滾，並加入調味。

4. 加上芫荽、薑粒及切件之油炸鬼作點綴，即可享用。

相關新聞

歷史與空間：清代后妃的宮廷生活 (圖)

熱點詞評：桃花期

文藝天地‧短載：康復日記（四）

文藝天地‧試筆：一起看海去 (圖)

文藝天地‧詩意偶拾：出門在外 (圖)

輕鬆烹調品嚐泰式地道風味 (圖)

冬蔭鮮蝦雲吞 (圖)

泰式菠菜湯鮮蝦雲吞 (圖)

荷葉香汁雞粒 (圖)

鮮蝦雲吞薏米湯 (圖)

CP大胃王大賽香港男子組代表奪季軍 (圖)

小松本高高獲「優秀日本名廚」殊榮 (圖)

話說風水：捉錯用神

藏傳骰卦—生肖

美人宣言抗老護膚保青春 (圖)

提煉單醣肌膚再生 (圖)

逐層功效喚醒肌膚 (圖)

十年肌力柔軟緊緻 (圖)

皮膚老化逐層拆解 (圖)

【上一條】

【回頁頂】

【下一條】

副刊

點擊排行榜

新聞專題