鮮冬菇菠菜樣本鎘超標

　香港文匯報訊（記者 郭兆東）食物安全中心昨公布3月份食物安全報告，檢測約8,800個食物樣本，發現其中2個蔬果樣本檢出含重金屬鎘超標，亦有4個鮮牛肉樣本檢出含有禁用的防腐劑二氧化硫。報告指來自杏花�h一間超級市場的菠菜含鎘量達0.16ppm，較標準高出60%。超市回應稱，已即時把有關貨品下架。

　食物安全中心最近檢測的8,800個食物樣本中，發現6個樣本不合格。在2,200個蔬果樣本中，有2個樣本含重金屬鎘超標，分別是太古城APiTA出售的鮮冬菇，以及杏花�h百佳超級市場出售的菠菜，含鎘量分別為0.33ppm及0.16ppm，高出法定標準的0.1ppm，但在正常情況下食用並不會對健康造成不良影響。

4鮮牛肉含禁用防腐劑

　食物安全中心發言人表示，在約600個肉類樣本中，有4個鮮牛肉樣本不合格，被檢出含有於肉類中禁用的防腐劑二氧化硫，含量介乎110ppm至590ppm，按樣本中檢出的二氧化硫含量，在正常食用情況下，並不會對健康造成不良影響，但若個別人士對二氧化硫過敏，則可能出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

　食物安全中心表示，業界須遵從有關法例規定，並符合優良製造規範，適當使用法例准許的食物添加劑，並應向可靠的供應商採購食物，並保存良好的記錄制度。百佳超級市場回應表示，早前已收到食環署通知，隨即將貨品落架銷毀，截至昨天未收到市民就進食有關貨品、而引致不適的查詢，現已停止向該農場取貨。