 放大圖片
■這個數十平方米的大池子裡，黑心廠家用工業檸檬酸泡浸35噸金針菇。 網上圖片
香港文匯報訊 35噸用工業檸檬酸泡製的致癌金針菇，近日在寧德市古田縣的一個黑窩點裡被工商執法人員查獲，這些金針菇正準備銷往福州的一些食品加工廠和罐頭廠。
據東南網報道，一位知情人士告訴記者，5月7日下午，古田縣工商執法人員在路過古田縣大橋鎮橫洋村水尾時，發現路旁一棟新建的鐵皮房鐵門緊鎖，四周也被鐵皮包緊，裡面卻傳來機器聲。
黑窩點閉門偷偷生產
執法人員敲開了大門，發現是一間新建的金針菇生產作坊，有數百平方米，生產環境非常簡陋，地上漫流著污水，散發出陣陣酸臭味，630多袋成品和60多桶還在浸泡鹽水的金針菇，直接堆放在地上。裝滿已加工好的金針菇的袋子，都是一些豬飼料袋，拆開其中一袋，發現裡面的金針菇聞起來有些發酸，摸著還有點黏。最為惹眼的是作坊正中挖出的一個大池子，池內還有一些散發出陣陣酸臭味的金針菇。
工廠的老闆拿來一張農民合作社的執照，但這張執照上只核准了食用菌種植，並無核准其進行食品生產。老闆交待，這些金針菇準備賣給福州的一些食品加工企業和罐頭廠。
老闆稱自己都不敢吃
執法人員對池子邊堆放的檸檬酸添加劑進行檢查時，發現有22個標有「檸檬酸」字樣的袋子外包裝上並未標註「食品添加劑」的特定字樣。而在池子邊上，還扔了好幾個開包過的檸檬酸、食鹽等食品添加劑空袋子。「使用這些檸檬酸有沒有標準？」執法人員繼續追問，「這樣生產出的金針菇，你們自己敢吃麼？」瞿姓老闆顯得有些尷尬，他搓著雙手說：「自家生產的，自己一般不吃。」
工商部門以該作坊沒有取得食品生產許可證，生產衛生條件惡劣及涉嫌使用非食品添加劑為由，封存了這些金針菇和生產場所。工商部門證實，涉嫌添加上述添加劑浸泡過的金針菇共計34,900公斤。
據藥劑學專家稱，長期過量食用含有檸檬酸的食品，會導致體內鈣質流失，導致低鈣血症。而使用工業檸檬酸浸泡，化學殘留會損害神經系統，誘發過敏性疾病，甚至致癌。
|
放大圖片
