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2012年8月15日 星期三
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「中國智慧了翁茶」——山水之智,了然於胸


http://paper.wenweipo.com   [2012-08-15]     我要評論
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 ■了翁茶業董事長鄒會明向國際茶葉委員會主席介紹公司情況

 陸羽《茶經》曾言:「茶之為飲,發乎神農氏。」中國茶文化博大精深,飲茶已有千年歷史。川茶的生產和品茗又可追溯至商周時期,依托青山綠水人文底蘊發展成了歷史悠久的茶文化。四川了翁茶業有限公司依靠天時地利人和,發展成從種植加工到研發貿易,再到農業生態觀光旅遊一條龍。公司不僅立足現代化生產,更臻於新產品的研發,八年時間,已成長為川茶企業代表中的一支新秀。

好山好水.出好茶

 蒲江縣丘陵地區良好的生態環境為了翁茶業有機、綠色生態茶樹的生長提供了得天獨厚的自然條件。在2012年年初的成都拍賣會上,天壽級蒲江雀舌拍到了69,999的高價!該茶屬於了翁茶業的品鑒級產品。它選用清明前飽滿將展未展之嫩芽,在晨露中採得,經特殊工藝精製而成。該茶條索扁平,大小勻稱,茶葉表面有明顯光澤感,整個茶葉呈現黃綠色澤。加水泡之,個個如鳥雀之舌直立於杯中,若豪氣干雲狀,初泡,清香繚繞,二泡則茶香「繞樑三日而不絕」。該茶每年只產一斤,不僅在色香味形上屬茶中極品,且極具收藏價值!被不少品茶人追捧為「春天的第一口茶」。

 目前,公司又新研發出「栗香型雀舌綠茶」,成為雀舌茶中的新寵。了翁茶業公司董事長鄒會明坦言,「了翁」牌雀舌綠茶的栗香味,除了與「了翁」特殊的製造工藝有關,主要與自然環境密不可分。該公司的茶葉基地位於海拔700—1000多米的丘陵地區,雲霧繚繞,雨量充沛,光照適中,土壤肥沃,境內無任何工業污染,空氣特別清新,特別是以馬尾松樹種為主的自然植被較為完整。每當微風吹起時,馬尾松樹獨有的松花粉如天女散花般撒落在四周的茶樹上,造就了雀舌綠茶特殊的天然栗香味,是人工無法培育出來的。

臻於完美.質取勝

 了翁茶業以打造健康有機綠色產業,出產高質高品、安全衛生、營養保健的茶葉為理念,在蒲江建設優質茶葉基地4萬餘畝,其中有機茶園1700畝。公司還擁有佔地40餘畝的一座環保型現代化有機茶加工廠,兩條清潔化名茶連續生產線和一條優質茶連續生產線,年加工能力1400噸。

 公司不僅注重產品質量安全工作,專門成立茶葉基地管理部,對生產全過程進行管理、服務和監控,還注重健全質量管理制度,以確保品質的穩定和提高。公司獲國家專利12項,國家火星計劃項目1項,創新省優名茶4隻,其「有機茶自動化精深加工及配套技術研究」被列入成都市重大科技攻關項目。

文化底蘊.創品牌

 「了翁」品牌創立有著深厚的人文底蘊:魏了翁,南宋學者,一代名儒,理學大家,四川蒲江人。了翁嗜茶,論茶堪稱經典。所著《邛州先茶記》被後人載入《中國茶經》。了翁品盡天下名茶,尤喜故鄉茗茶,了翁之文為鄉茗以盛傳。

 公司承載起了翁文化的厚重之魂,以弘揚茶文化為己任,先後創辦《茶人》雜誌,成立西部茶人學會、了翁畫院和了翁茶藝館,以此加強對茶葉和茶文化的研究與傳播,公司品牌形象和影響力也得以快速提升。

 (地址:四川省成都市蒲江縣鶴山鎮五里牌 電話:+86-28-88532666)

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