g.e. 帶你走進奇幻美食旅程

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■g.e.行政總廚Chef Bonelli出生於意大利，曾於世界各地多家米芝蓮星級餐廳工作及學習。

　變幻多端的飲食藝術，是g.e.(gastronomy extra|ordinaire)的貼切形容，集團行政總廚Chef Bonelli，以別樹一幟的「progressive dining」飲食風格，顛覆世俗對飲食的概念。Progressive dining的哲學，簡而言之就是在變化中發揮創意，不斷地推陳出新，讓你每次到訪都有不同的驚喜，加上Chef Bonelli對烹調的熱情，建構成g.e.這家出類拔萃的餐廳。踏進g.e.，你得到的不只是一碟美味的菜式、一頓豐富的晚餐，而是一次奇幻的旅程。

　出自行政總廚Chef Bonelli手筆的菜式，不獨取材於最時令的食材，還會按照你的口味、當日的心境、環境的氛圍而創作，令每一道菜式都是獨一無二。而g.e.帶給你的體驗，從視覺、聽覺、嗅覺、感覺、味覺得到全方位的享受。在g.e.，你會感到：飲食，原來是一種藝術。

　g.e.討厭沉悶，因此定期轉換餐單，為你帶來無窮無盡的驚喜。在帝樂文娜公館內，6道菜Tasting Menu由$999起，此外亦設8道菜Tasting Menu，及海鮮、素菜、甜品等主題餐單，而最華麗的20道菜Menu，敬請預訂，總廚會按照你的喜好，設計出匠心獨運的餐單。