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王 珍
一盞芬芳馥郁的「紅福盛情」端了上來，裊裊茶煙中，氤氳著正山小種所特有的松脂香氣，濃醇深紅的茶湯，如茶人的熱情和大度。有客來臨，以好茶相待，這是中國人素來熱情待客的禮儀。而眉清目秀的茶藝師，對自己表演的茶藝還有更獨到的詮釋：「我一定要去求助於武夷的紅茶，真可惜酒卻是那麼的有害，因為茶和咖啡使我們更為嚴肅。」他琅然誦讀著英國詩人拜倫的詩句，而拜倫所說的武夷紅茶正是馳名中外的正山小種。
儒雅厚重的中國傳統文化，遇到了浪漫歡快的英倫風情，古老的茶文化中，加入了青春的激情和時尚現代的元素，使2012年8月30日那一場茶藝師技能大賽顯得比以往更具時代感。那一天，湖畔居茶樓仿若一方3D寬銀幕，上映著精彩絕倫的茶藝表演。
冰清玉潔的女子，嫻靜、幽婉，穿一襲梅花圖案的旗袍。雪裡紅梅的背景，以羞澀甜美泡就的一壺九曲紅梅，柔聲細氣地奉給賓客，盡顯江南女子的清麗靈巧。美人美茶，讓人沉醉。荷葉旗袍一色裁，清水芙蓉，纖纖雙手捧出的「水木紅韻」，那就是連外國人都聞香而來、交口稱讚的祁門紅茶。「祁門香」、「王子香」、「群芳最」……都是她的美名，多年來一直是中國的國事禮茶，香飄五洲，是一縷艷麗的「中國紅」。
「之子于歸」是一個纏綿的故事：錦衣鳳冠的新嫁娘，出嫁的前夜為父母泡一盞茶，玉壺冰心，泡進了濃濃的女兒情，臨別時刻依戀難捨，心心念，意切切，柔腸寸斷。叫一聲娘親，朱淚點點，喝一口香茶，若父母的輕輕啜泣。那是一道感恩之淚泡製的女兒茶呵！
娥眉輕掃，淡施粉黛，朱唇淺點，刻意而為的輕淡，精心泡製的氣氛，把柔情似水的女兒情懷和茶藝的美好意境表達得淋漓盡致。當一襲青布素衣的茶藝師出場時，又帶出了一個空靈玄妙的天地自然，天人合一，禪茶合一。
青衣男子席地而坐，神閒氣定，沉穩持重，一招一式盡顯功夫。清亮的古箏若行雲流水般流過心頭，茶藝師於清幽的茶境與禪境中，先讓意念和心靈與自然結合，然後，揚起手，把清水注入茶壺，茶和水相遇，心與茶相融為一體，茶和禪相通為一味。
捧起來，細看茶的湯色，觀察茶在水中的光影變化；悉心聞茶的馨香，感受茶所凝聚的天地之靈氣，喝一口，品味茶的真味。一杯甘醇清冽的茶，讓人神清氣爽，直達我兩相忘的純淨境地。
一位孔雀羅裙的女孩，用一盞「茶乳融融」的雲南滇紅，把人們的情緒從古典拉回到現代，從西湖邊引向七彩雲南……
安徽祁門紅茶、雲南滇紅功夫茶、廣東英德紅茶、福建正山小種、杭州九曲紅梅和台灣日月潭紅玉茶……款款紅茶似紅粉佳人在壺中旋轉、沉浮、若即若離、含苞待放、衣袂繚繞、盈盈舞蹈。在茶藝師靈巧婉轉的手中，紅茶的世界也是如此美麗多姿。
在綠茶皇后西湖龍井茶的故鄉杭州舉行的茶藝大賽，自創的茶藝表演選用的竟全部都是我國著名茶區的紅茶，賽場湖畔居內，飄溢著中國紅茶的清香。如此別具一格的創意，彰顯著中國茶文化的博大精深和杭州茶人的包容大氣。
而比以往更多的90後年輕選手的加入，使茶藝糅合了更多的青春創意，他們在傳承茶文化精髓的同時，又不拘泥於傳統，他們的茶藝表演中，有情感、有故事，更有突破。他們讓一道道茶藝橫跨時空，穿越了萬水千山，有「綠蟻新醅酒，紅泥小火爐」的古韻，也有紅茶加奶那盞英國皇家下午茶的歐陸風情。音樂、服裝、氣韻，琴棋書畫詩酒茶的道具，以及茶藝師們對茶文化的理解，讓到場的人深度體驗到中國茶文化的精髓。
一場精彩的茶藝，一杯清茶，一段真誠的音樂，讓我們明白了：原來，茶不僅可以看、聞、品，茶還可以用心去聆聽。因為，茶不僅有形有色有香氣有味道，而且，茶也是有呼吸有自己的語言的。每一位茶藝師、每一位評委、每一位真正懂茶、愛茶、心中有茶的人，都是解茶語的人。所以，才會有這樣的茶藝大賽，才會有這樣靜心的體會和傾聽。
這一場茶藝比賽，確實是讓人情不自禁地放鬆了緊繃的神經，放鬆了被囚禁的本性，心靈被茶洗滌澄清，了無雜念，只有音樂、只有茶。
也許，在剛剛進入賽場時，參賽的選手們還有些許的緊張和焦慮，屏氣斂息，手勢也有點僵硬。但漸漸地，他們完全投入於茶的世界，心空風輕雲淡，舉手抬足，都是那樣的圓潤、柔順、溫軟，如水的模樣。純粹的展示，純粹的交流。得不得獎已經變得不那麼重要了。
確實是這樣，無論是在那裡表演，還是在那裡觀看，無論是去攝影、採訪，還是去做評委，都是一種緣，一種福氣，和人生的每一個瞬間一樣，不能重複。如日本茶人井伊直弼在《茶道一會集》裡寫的那樣：「茶會謂一期一會，主客屢次相見，而今日之相見，一去不返，為一世一度之會，客人離茶室而去，主人亦萬事掛念，盡深情關切之意；客人亦思再訪之難，且感悟主人趣向及細緻之用心，以誠相待，此乃一期一會。主客之間心心相印，以禮相待，即一會集之極也。」「一期一會」提醒人們要珍惜每個瞬間的機緣，並為人生中可能僅有的一次相會，付出全部的心力；若因漫不經心輕忽了眼前所有，那會是比擦身而過更為深刻的遺憾。
這也是2012年杭州茶藝師技能大賽的真諦。
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