美國食品及藥物管理局(FDA)早前調查部分航空公司及其餐飲供應商，發現製作食物的區域及器具滿佈老鼠、蟑螂、螞蟻、蒼蠅等昆蟲，機上乘客進餐時也一併吞下細菌。
FDA的數據顯示，與其他行業相比，航空食物工業出現「重大」問題的頻率較高，過去4年更有逾1,500宗違反食物安全守則的個案。除昆蟲外，部分公司的煮食區骯髒、使用過期發霉食物，員工沒洗手等，違規情況嚴重，例如佳美航空膳食不僅沒將食物放進雪櫃，還把煮食器皿堆放在骯髒的架上，美國達美航空則發現老鼠，但公司辯稱只屬「個別事件」。 ■《星期日郵報》
