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■九龍社團聯會黃大仙地區委員會舉辦《綠色生活黃大仙．再創生命力》「廚餘再生」烹飪比賽。
香港文匯報訊（記者 陳巧顏）為宣揚「就地取材」、「不時不食」、「多菜少肉」及「低碳烹調」的環保理念，九龍社團聯會黃大仙地區委員會舉辦「綠色生活黃大仙．再創生命力」之「廚餘再生」烹飪比賽。決賽日前在新蒲崗保良局何壽南小學舉行。
比賽當日，評判包括資深廚務顧問楊國基，醫管局東區醫院營養膳食廚師徐欣榮，餐務管理協會常務副主席劉廣財、蕭秀香，長春社代表鄧俊賢以及九龍社團聯會監事長吳慧英。
活動報名十分踴躍，經大會評判初審後，共有12支參加隊伍晉身決賽。九龍社團聯會黃大仙地區委員會主任雷啟蓮陪同醫管局東區醫院營養膳食廚師徐欣榮敲響銅鑼一刻，決賽正式開始，參賽隊伍都埋首爐頭，精心調製美味的菜式，因為外國食材運送中會增加碳排放，故各隊都選本地食材或內地食材。
現場氣氛非常熱烈，支持者眾。眼見參賽者除了有功力深厚的家庭主婦，注重健康的上班一族，而且還有中學生組隊參加，可見香港的環保工作仍有莫大的推廣空間，人人都能為社會健康出一分力。大會最後更送贈每位出席者一份紀念品，感謝支持。
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