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蘇狄嘉
探訪仁園，是一年一度的期盼旅程。
這是六年前開始的約定，蔡伯勵老師每逢年底都會邀約一班友好到他在順德的祖居「仁園」度一個周末假期。這個年度約定一直維持至今，亦是我們一班故舊老友異常珍惜的同玩共食的約會。
鑒於故鄉有祖屋及親朋，蔡伯勵老師每周都會由香港回鄉度周末。為了讓自己和鄉鄰有一個舒適的聚集點，十年前他開始修葺祖居，其後更相繼購入祖屋附近的十多間蝸耳屋，保留原居所原貌，並將屋與屋之間內籠打通，擴建成擁有二十多個房間、近十個廳院的仁園。
仁園以北方四合院為設計藍本，佔地約四萬多呎。踏入園內，先看到一道紫紅木及玻璃鑲製而成的屏風，屏風底部刻有蔡老師自撰的陋室銘：「仁者天地之大德，眾善之泉源，立身行世之根本也……。」仁園，正以此意取名。
沿屏風左轉，會經過小石洞，流水淙淙，格外清脆悅耳。石洞四周滿是古色古香的四合院園林景致，有假山縮影、小橋流水、涼亭、院舍……，所有格局配置，均由蔡老師一手設計。他說：「我很欣賞四合院的設計風格，中國人要有國家及家鄉觀念，以長幼有序的方式來劃分房間的設計，最能突顯中國人的傳統文化。」
整座四合院的東南西北四面，分別設有觀音堂、真步堂、勵勤齋、 匯仁軒，以供奉神靈、紀念祖先、辦公及會客之用。蔡老師說過，仁園也不是完全依據傳統的四合院為設計風格，院內採雙層建築結構，把中國色彩強烈的北方四合院味道，混合帶有西方色彩的嶺南風格設計而成，令仁園成為一座南北混和的另類四合院。
好友到訪，蔡老師熱情款待，不但妥當安排留宿廳房，更親自叮囑家中廚娘準備美味糖水糕點作下午茶、豐盛順德菜餚作晚宴、精緻粥麵作夜宵，就連翌日的早點也是無懈可擊的生滾新鮮豬雜粥、家鄉炒米粉、現造腸粉、和味醬蒸肉排……，令人沒齒難忘、回味足足一年！
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