遙柑拌羊奶酪和芝麻菜沙律

放大圖片

　遙柑外貌像極檸檬，然而味道卻有如蜜糖般清甜，配搭著富鹹味的羊奶酪及略帶辛辣的芝麻菜，是一道增進食慾的前菜。不說不知，生長於地中海地區的芝麻菜在羅馬時期常被視為具有催情作用的香草之一。