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山東省旅遊局長於衝指，在今後幾年中，山東旅遊要以「好客山東」旅遊品牌建設為龍頭，統籌各類要素和資源，突出齊魯文化和好客服務特色，提升旅遊產業的綜合競爭力。
「好客」是山東旅遊的靈魂，不僅要重視品牌宣傳，更要重視品牌的內涵建設。要將「好客」文化全面融入到旅遊產業建設管理和服務的各個方面，通過豐富的產品、完善的旅遊基礎設施配套和熱情周到的服務，全方位向國內外遊客詮釋「好客」文化、展示「好客」形象，提升山東旅遊的文化魅力和市場競爭力，努力實現新的跨越。
具體來說，要深入推進品牌資產的市場化運作。組建好客山東品牌管理公司及專營公司，抓好「山東三珍」、「山東100」、魯菜館、山東客棧等產業要素品牌資產的市場化運作，重點推進「魯菜館」連鎖經營，力爭今年發展到200家左右，在未來兩三年發展到2000家。打造一批「山東客棧」、「山東100」、「山東三珍」實體店、專賣店和旗艦店。
同時，深入推進「好客山東」服務環境建設。廣泛組織開展「好客」文化宣傳教育活動，積極納入全省精神文明建設範疇，努力形成人人都是「好客」使者、人人代表「好客」形象、處處都有「好客」服務的社會氛圍。繼續開展城市遊客滿意度調查，著力完善政府主導、部門負責的整改機制，切實把遊客的要求變成提升服務的實際行動。深入推進「微笑迎賓、有問必答、有求必應」基本服務規範。
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