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香港文匯報訊（記者 郭兆東）有傳媒日前報道指，本港有食店及街市出售沒有牛肉成分的「牛丸」，食物及衛生局局長高永文指市面出售的牛丸，如果無牛肉成分，已違反商品說明條例，食安中心和海關已分別跟進調查，當局亦已要求食安中心調查市面上其他同類產品。海關及食安中心昨日已前往其中一間食肆調查。
查「潮苑」帶走肉丸化驗
被揭發出售的牛丸根本沒有牛的成分後，位於灣仔的潮苑潮州粉麵店再沒有出售牛丸，海關昨日前往該店調查，於店內拍照及帶走一袋肉丸。食物安全中心表示，已派人到食店調查，如果證實食物的品質與顧客要求的不符，即屬違法，最高罰款港幣1萬元及監禁3個月。潮苑負責人稱聯絡不到牛丸供應商，存貨亦已經全部銷毀，又強調以後入貨會更小心，但指防不勝防，因為沒可能每次向供應商入貨前都做化驗。
高永文：食安檢驗數列世界前茅
近日頻頻出現的有問題食品，高永文昨出席公開場合時表示，港府留意到近日有不少涉及食物安全的問題，包括由傳媒報道加入了不應加入物質的台灣問題食品、含重金屬的內地大米及沒有牛肉的本地牛丸，強調當局非常關注有關問題，若是經由本港安排入口的食物，食物安全中心會採取「從源頭到餐桌」的管理模式，以便追溯食物源頭。他指出，若有關食物並非由當局安排入口，食物安全中心會進行定期巡查，單是去年亦已從市面抽查逾6萬個食物樣品，檢驗數位列世界前茅。
他稱，若發生食物特別事故，當局更會進行針對性專項調查，並指就如近日發現的數個食品問題，局方會先檢視相關食物來源，若發現是進口食物並有可能流入本港，或是本地生產的食物，會立即針對性地抽取樣本，及進行檢查；一旦有部分食物涉及與其聲稱的成分不相符，隨時有可能違反《商品說明條例》，屆時將配合海關執法。
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