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內地在回歸前後，一直向香港定供應各類蔬菜、肉品等副食品。目前，內地 供港豬、牛、雞佔香港市場的70%以上。
風雨無阻 不缺不斷
2008年初，南方大面積暴雪，鐵路運輸一度告急，當時包括商務部在內的多個部門第一時間召開緊急會議，研究供港鮮活農產品緊急保障措施；熱帶風暴季節，相關部門也積極制訂預案，力保供港食品品種齊全，質量新鮮，數量充足。近年每逢春節等重大節假日，商務部均派出副部長到本港調研內地農副產品供應情況，又會同有關部門出台建立24小時聯繫機制等多項措施，確保供港農副產品「不缺、不短、不斷」。習近平和溫家寶等領導人更曾多次要求全力做好供應香港農副產品工作。中央一直保證供港食品穩定和質量安全，儘管回歸以來內地經歷多場極端天氣，但供港食品制度不僅經受住考驗，且物資從未間斷，真正體現中央對本港關懷無微不至，成為中央挺港的明證。
與內地食品安全管理體制不同，供港食品的監管系統相對獨立：產品從生產到運輸、出口，均由出入境檢驗檢疫部門全程監管，商務部系統則負責生產基地的資質審查。供港鮮活農產品均來自全國最優質的種植場和養殖場，在嚴格的監管之下，供港食品成了「安全食品」的代名詞。去年以來，市民關注內地供港活牛成本高企，中央有關部門便表示會深入研究改革供港活牛的體制，在安全的情況下簡化流程，降低新鮮牛肉成本，積極回應港人訴求。
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