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■胡繼承邀請港人到貴州感受當地茶文化。 張偉民 攝
——茶田面積增長快 環境好盛產靚茶
香港文匯報訊（記者 涂若奔）貴州省昨日在本港舉辦了「貴州茶聚—茶道．茶樂．茶語」論壇，並組織了20家當地企業參加「第5屆香港國際茶展」，受到本港客商廣泛關注。據貴州省農業委員會黨組副書記胡繼承介紹，當地種植茶葉面積連年迅速增長，截至目前已達552萬畝，預計到今年年底將突破600萬畝，未來還將突破700萬畝，「不但成為中國的第一，也將實現世界第一的目標」。
胡繼承盼人人喝到好茶
胡繼承致辭時表示，自古以來「高山雲霧出好茶」，由於當地具有獨特的地理環境，「整個貴州就是一座高山，加上天無三日晴」，因此能出產大量質量較高的好茶。他稱，當地的森林覆蓋率為42%，茶區的森林覆蓋率更高達55%至60%，雖然看不到大規模的茶園，但「林中有茶，茶中有林」，且對於產品質量有嚴格要求，能夠做到「農藥不超標，重金屬不超標」。他邀請港人到貴州「看一看，玩一玩」，感受當地的茶文化，又稱其目標是「讓中國、讓世界每個人都以自己能接受的價格，喝到心目中的好茶」。
全國政協委員曾文仲、港九茶葉行商會理事長林鎮浩、香港食品業總會副主席王柏源、農業銀行香港分行行長劉曉春、香港茶藝師總會理事長岑中原、香港第一藥業有限公司董事總經理劉文煒等多位商界人士出席了論壇。
美食博覽設34展位吸客
在同期舉行的「第24屆美食博覽會」上，貴州省的場館和美食也引來不少食客熱捧。據貴州貿促會部長劉金枝介紹，今年該省總共有28家企業參與本屆美食博覽會，總共開設了34個展位，主要產品包括核桃、天麻、竹蓀、茶葉、油脂、辣椒、酒和玉米花等，共計超過100個品種。
她稱當地客商十分重視博覽會平台，去年參展期間總共結識了千多家來自本港、台灣、日本和美國等地的客商，成交意向合同金額達4,048萬元人民幣。
建品牌推綠色有機食品
據劉金枝介紹，當地的特色食品企業共有300餘家，產品共計13大類，已形成一個擁有辣椒製品、肉類屠宰及加工、糧油、禽蛋、果蔬、山野菜、茶葉、乳製品、調味品、休閒和方便食品的食品工業體系。按照該省規劃，「十二五」期間該省將重點培育和發展一批技術創新能力強、產品銷售市場前景好的知名企業，創建一批知名品牌，促進當地中小企業向「專、精、特、新」的方向發展，推出更多無公害的綠色有機食品。
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