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■寧波展館現場人流簇擁 。 潘恆 攝
香港文匯報訊（記者 茅建興 潘恆、特約記者 康莊嚴）昨日是美食博覽第二天，客流較前日有大幅提升。浙江寧波展館作為內地參展地市的較大展區，更迎來人流爆棚，熱門產品半日即告售罄。有老闆告訴記者，後悔備貨不足，現在不得不故意少賣一點。來自寧波鄞州的寧波新紫雲堂水產食品有限公司銷售經理趙榮更是高興地告訴記者，此次來港推介的雪菜已簽下1年100多萬美元的訂單。
趙榮說，寧波雪菜品質好，味道佳，香港有廣闊的市場，連續多年參展的他終於敲開香港市場。此次與他簽約的香港貿易商，是上年美食展就認識的，雙方磨合了一年多，終於簽訂了1個月6至7個櫃的雪菜購銷合同，一年將有100多萬美元。此外，本屆美食展還有意外收穫，認識了一位直接做澳洲市場的客商，以往企業產品銷澳洲，都是通過歐美轉銷，有諸多不便。這次認識的澳洲客商，不僅需要雪菜，還需要許多寧波特色農產品，企業將組合打包銷往澳洲。
「香港美食展有商機，多年的參展，不僅讓產品得到了宣傳，還令企業開闢了新市場，企業就是要這樣直接的客戶。參加美食展，使香港經銷商對我們產品加深了解，今年碰到很多老客戶，他們每年都定點來找我們，見到我們還在做，就帶了新客戶來，真是讓人驚喜。」
產品被秒殺搶下數包做樣品
售賣柴火烤製的羊尾筍老闆毛國寶說，首日下午5點20分打烊，銷售額達到近3000元港幣，香港市民對他的筍乾評價都很好。毛老闆說，有顧客是上海人，之前吃過他們的產品，昨天在現場看到這個熟悉的包裝後欣喜不已。毛老闆希望這兩天能找到香港經銷商，把產品打入香港超市。同樣是賣筍乾的胡雷傑，這次最受歡迎的小包產品只準備了80袋，被一次賣空，被迫搶下四包掛在櫃上做樣品。
慈溪神棋菜業的吳老闆說，他們攤位前人流就沒有斷過，不斷地說話讓他喉嚨已經沙啞。他們家的榨菜和泡黃瓜定價不高，又是小袋包裝，很受香港人歡迎，甚至有顧客現場把散裝的一併打包，提了三箱就走。吳老闆說，這次來港只準備了27箱貨，照現在樣子馬上就要賣空了。
寧波金鑾禽蛋公司產品銷往東北，企業產值上千萬元。現場負責銷售的諸小鳳，不停地在和一幫奶奶談價。為這次美食展他們準備了主打產品——雙黃蛋。「我們的雙黃蛋是從上萬顆雞蛋中挑出來的，專為這次來香港做準備。」現場很多香港市民對雙黃蛋都很好奇，從前沒嘗過，都買了一些一飽口福。諸小鳳的皮蛋也賣得很好，昨天共賣出了六大箱。「我現在後悔定價太低了，照這速度明天就要賣空了。」不過她說這次主要為了推廣產品，如果有希望進入香港市場一定會爭取。
農企望進港超市拓銷售
據悉，美食博覽期間，寧波展銷團幾位公司負責人還自發組團參觀了香港幾家有代表性的大超市，對香港超市的經營理念、展示展銷有了深刻認識。有考察成員告訴記者，相比內地一些超市，香港大超市在管理規範和專業化操作上更讓商家放心。幾位負責人把自家的產品悉數提供給香港超市做參考，希望能有幸進入香港市場。
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