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■環團調查發現，大部分食物回收機構正面對資金、人手、儲存地方不足等問題，促請政府提供資源支援。地球之友供圖
香港文匯報訊（記者 羅繼盛）現時本港每日有約3,600公噸廚餘棄置堆填區，重量相等於300輛雙層巴士，食物捐贈是其中一條善用廚餘的出路。不過，有環團調查顯示，大部分食物回收機構正面對資金、人手、儲存地方不足等問題，促請政府提供資源支援服務。
香港地球之友於上月中以問卷訪問15間食物回收機構，結果顯示，大部分機構正面對不同範疇的困難。有13間機構稱，正面對儲存地方不足的問題。11間機構表示，運輸費昂貴。正面對資金不足及人手不足困難的機構均為10間。8間機構則指，游說商界捐贈時，部分會因物流、食物安全等原因，感到猶豫不決。
2億資助買食物未針對回收
地球之友表示，政府早前申請撥款2億元資助食物銀行，但限於購買食物層面，未能針對剩食回收捐贈服務。可持續發展基金、環境及自然保育基金等，亦未有把食物回收納入資助範圍，大部分社區機構只能靠短期私人基金維持中心營運，無助推廣剩食回收。
地球之友建議，當局免費或廉價租借房署轄下空置街市和商場舖位，社會福利署亦可協助組織義工和配合宣傳工作，並設立「好撒瑪利亞人條例」（免除施贈者部分法律責任），讓商界「無後顧之憂」捐贈食物。
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