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■特首參觀農莊時與小學生交流種植心得。
香港文匯報訊 (記者 鄭治祖) 今屆特區政府致力開拓經濟發展多元，務求做到百業興旺，當中包括漁農業發展。行政長官梁振英日前同妻子一起造訪本港的有機農莊及室內龍躉養殖場，視察產業發展情況，並於昨日在網誌撰文說，本港漁農業朝高技術、多元化、可持續方向發展，值得鼓勵及支持，正如他在政綱中提出，應重新審視本港農業及漁業的綜合社會價值，推廣及支援多功能農耕活動；同時設立基金提供技術和培訓，協助本港漁民建立傳統捕魚以外的謀生方式，政府未來會繼續與業界合作，探索漁農業的持續發展方向。
續與業界合作 探索持續發展方向
梁振英昨日於網誌以《漁農業的可持續發展》為題撰文，提到日前參觀有機農場及海魚養殖場的感受。他說，近年綠色生活成為時尚，不少農戶均將農場發展成生產、休憩及教育集於一身的休閒農場，並開放予公眾參觀，現時香港約有120個休閒農場，包括元朗八鄉，由香港青年協會以社企模式營運的有機農莊，期間更與年輕人交流種植心得，農莊佔地15,000平方米，種植多種蔬果及香草，還有市面少見的食用仙人掌。
他介紹指，農莊主要接待學校及長者等團體參觀，旨為推廣環保及可持續發展信息，單是去年就吸引18,000人次到訪，讓參觀者體驗農務的苦與樂，使他們明白食物得來不易，鼓勵大家珍惜資源。他續指，在農莊遇到的一群小學生，均對耕作感到新鮮有趣，項目經理亦告知關注生態環保的人越來越多，反映休閒農業具發展潛力，更可向青少年推廣環保意識，坦言「好高興見到有年輕人願意加入農莊工作」。
偕妻訪有機農莊龍躉養殖場
及後，梁振英再到流浮山參觀大型室內龍躉養殖場。他在文中介紹指，場主以往經營活海魚入口及魚排養殖，但近年由於過度捕撈、污染、經營成本及魚價上漲等問題，為此，10年前開始轉型發展高科技水產養殖；魚場佔地2,700平方米，年產7萬至8萬條龍躉，以供本地酒店、高級食肆及超市；魚場又與本地大學合作，引入節能的室內循環水系統，清除魚池內的雜質，不單確保水質潔淨，又可循環使用，省電又省水。
他又引述魚場負責人說，室內養殖優點是產量質量穩定，不受天氣、水溫、海水污染等影響，任何地點均可興建同類魚場，最重要掌握好水質以至魚的飼料及運動量，室內養殖的龍躉，無論肉質及味道均媲美海魚。
他坦言，本港漁農業朝高技術、多元化和可持續方向發展，均值得鼓勵及支持。因此，他政綱中提出，重新審視本港農業和漁業的綜合社會價值，推廣及支援多功能農耕活動；同時設立基金提供技術和培訓，協助本港漁民建立傳統捕魚以外的謀生方式，「中國人有句老話：『窮則變，變則通，通則久』。面對困難，只要肯變通，就可以創出新天，持久發展。它們的發展充分體現這句話的智慧。」
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