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■國農水產食品流通公社行政總裁金在水。張偉民 攝
香港文匯報訊（記者 涂若奔）韓國農水產食品流通公社昨日起在本港舉辦韓國美食展（KOREAN FOOD FAIR），總共為期三天。據該公社行政總裁金在水介紹，此次有30幾家韓國企業來港參展，涉及新鮮食品與加工食品共250種，其中不少是韓國的代表性食品，包括士多啤梨、新鮮飲品及紅參等。他看好韓國食品在香港和內地的銷售前景，預料5年內在內地的年出口額可由14億美元，大幅增長至20億美元。
金在水：港為最佳推介渠道
金在水昨日接受香港文匯報訪問時表示，香港作為國際大都會和亞洲的中心城市，是推介韓國美食的最佳渠道，在香港舉辦推介活動，不僅有助於將食品向內地市場推銷，亦可在東南亞市場打響知名度。他稱，當地業界此前也曾來港舉辦過美食展，而今次的形式有所創新，「將韓國文化與美食融合，作一個新的嘗試」，希望今後年年都來港舉辦類似活動。
據金在水透露，韓國出口到香港的食品連年增長，2012年約為2.9億美元，今年截至10月底已達3.6億美元，目前香港已是韓國食品的第四大出口市場，僅次於中國內地、美國和日本。而出口到內地的數額，2012年為14億美元，今年截至10月底為11億美元，同比基本持平，增幅遜於香港市場。
金在水對此解釋稱，這主要由於香港是自由港，無關稅，手續亦簡單，加上韓國業界在本港打的廣告比較多，港人對韓國食品的認識也較深，更加願意購買。內地的關稅相對高，手續、程序較複雜，消費者對韓國食品的認知程度也不夠，且今年以來內地經濟有所放緩，加上韓圜匯率升值，這些因素對食品出口均構成一定程度影響。
長遠十分看好內地市場前景
不過金在水強調，長遠而言仍十分看好內地市場前景，韓國業界正進行中長期的分析和研究，希望在內地市場的銷量不斷增加。如果保持目前的態勢，預計再過5年左右，韓國食品對內地的年出口額可達20億美元。若中國和韓國的FTA（自由貿易協定）能順利落實，甚至無需5年已可達到這一目標。
對於內地消費者最關注的食品安全問題，金在水也「打包單」保證，稱韓國業界無論是蔬菜的種植、原材料的選擇、加工的過程都非常注重衛生，韓國政府的標準也很高，韓國消費者自身要求更高，且出口時更會進行嚴格檢查。「所有食品要注明原產地，所有流通步驟都要進行仔細記錄，小企業或許可能出現問題，但中大型企業一定不會有問題」。
今明採先到先得形式派泡菜
據該公社於新聞稿介紹，此次展會活動不僅包括美食展覽，亦包括名廚出席現場、互動遊戲及娛樂活動、以及K-POP和傳統文化表演等環節。在今日和明日（22號、23號）的公眾推廣環節中，展會將以先到先得的形式，向入場人士派發300克泡菜禮品。活動還將提供和30個參展的出口商作單對單商務顧問及洽談的機會。
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