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他是香港籃球運動員、模特兒及演員，因成為A & F香港分店開幕模特兒而為人所知，他便是趙勁皓（King）。他雖然年紀輕輕，但原來已經是多間餐廳、酒吧及健身房的老闆，故他對飲食及健康都相當有要求，今次筆者來到他開設的其中一間北京菜館--北京老家拍攝，便看到餐廳裝潢別具心思，並得知他原來也當過侍應、調酒師、健身教練等工作，其多元化的興趣對他從藝從商甚有幫助。
文︰吳綺雯 攝︰二哥
形象設計︰Rono Seto 服裝︰Geox
趙勁皓早年為香港籃球聯賽男子甲二組（後為甲一組）籃球聯賽隊伍香港遊樂場協會籃球隊的前鋒，2011年轉投超敏籃球隊至今。當時，趙勁皓並未為多數香港人認識，直到2012年8月A & F在香港開設分店時，他獲選成為香港代表而受到注意，並進軍娛樂圈，2013年更乘勢推出寫真集。
開設北京老家 最愛柚子魚
拍攝當天，筆者首次踏入位於銅鑼灣的北京老家，甫踏進餐廳，就被其裝潢、佈置、傢具深深吸引，尤其是在牆壁上的油畫，很有吃中菜環境的感覺。門口裝飾成北京大宅模樣，店內以深色木桌椅配搭木屏風，古色古香。顧名思義，餐廳以吃京菜為主，不過King說有些菜式融入了上海菜，以及加入了南方口味，以適應香港人。
從眾多京菜中，King喜歡柚子魚、京醬肉絲跟餅、草綑牛骨、餃子、蟹粉豆苗等，當中一道特色小菜「柚子魚」更是他的最愛，他分享說 ︰「這道柚子魚內嫩外脆，利用柚子炮製而成的甜酸醬特別開胃，再配合油炸的桂花魚更特別惹味。」拍攝完畢後，King將這條柚子魚全都吃掉了，筆者也看到他極愛吃這條魚。而且，King還訴說不少高官、名人都是為了這條魚再度光顧。
忙於多樣工作 沒空到處遊
King給人的感覺是大隻，有模特兒身材，當然當模特兒來說，他沒有難度，「我曾做過侍應、調酒師、健身教練等工作，所以現在從商方面，都是經營酒吧、餐廳及健身房，都有一定幫助，起碼知道部分的重要基礎。現在，我主力負責健身房的業務，其餘的都會以形象宣傳為主，間中也會巡視業務，在娛樂圈工作外，會親力親為，畢竟也是自己喜歡的工作之一。
新一年，King希望生意順利之外，還希望今年可以接觸多一點不同類型的工作，例如唱歌及拍電影。從他形象來看，King給人一種運動感覺，所以在衣着上，他主要穿着運動舒服為主的服裝，但早前他在貿發局行了一個開幕時裝show，發現自己想改變一下造型，想走較斯文的路線，故希望做模特兒工作上，多接一點跟斯文服裝有關的天橋演出。
談及新春就到，會去旅遊消遣嗎﹖原來King極工作狂，他說︰「最近，接了不少模特兒工作，並將會拍微電影，故會較忙，未必有時間去旅行。」總之，King做生意及在娛樂圈的工作上都一絲不苟，其管理策略極成功，他最後分享說︰「當老闆不應有大權，發覺只接受自己有權免加一及簽甜品，不能恃着是老闆，就不斷簽單吃飯，這樣對管理制度上會造成壞影響。」可見，跟King訪問，從他身上都學懂了不少從商的方法，想創業的你，也可以不妨跟他學習。
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