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■佻皮鯊魚仔
鴻星海鮮酒家(下稱「鴻星」)以海洋動物為主題,推出一系列「深海奇遇記」卡通點心,造型可愛搶眼,大人和小朋友都一樣受落!
火熱登場 卡通點心生力軍
深海班底最新加入「佻皮鯊魚仔」,外皮以麵粉和墨魚汁炮製,鬼馬造型下內藏素翅、粟米、沙葛粒和西芹,味道清新爽滑;一身橙亮色的新成員「反斗雞泡魚」,外皮採甘筍汁打造,餡料混和了芒果醬、椰汁和牛油,打造成流心效果,啖啖甜香滑溜。
另奉上經典卡通點心「蟹將軍」,內餡有鮮蝦、蟹肉和西芹,咬下鮮味迸發。卡通點心款款手工細膩,造型傳神,令人眼前一亮。
頂級食材 打造矜貴系列
卡通點心以外,矜貴點心系列亦增添了「一口和牛包」,採佐賀和牛作餡,軟嫩得來帶脂香和肉香,配上洋蔥和菇菌,濃惹十足。「原隻鮑魚燒賣」,以12頭原隻鮑魚配搭燒賣,多添一份鮮香和嚼勁。
此外尚有兩款經典之選,「松葉蟹箝酥」以牛油酥皮裹著鮮蝦、帶子、芝士、洋蔥、鹹蛋黃等,焗起來外層酥化,入口「芝」味四揚;「燕窩奶皇煎堆」,在奶黃煎堆上綴以燕窩,吃來有鬆脆和軟滑兩重質感,貴氣又有意頭,新春必點!
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