|
香港文匯報訊（記者 劉雅艷）本港活雞零售價在「禁雞令」解禁後上升，食物及衛生局局長高永文昨日表示，目前難以判斷活禽業界有否合謀定價，但希望業界遵守不抬價的承諾。他又不同意全面禁止內地活雞供港及興建另一個家禽批發市場，稱會爭取於4個月內制定內地活雞分流方案，並長遠研究是否全面停止活禽供應。
根據漁護署的統計，本港昨日有25,455隻活雞應市，每斤平均批發價20.2元，仍高於「禁雞令」前的約16元。食物及衛生局局長高永文昨日出席電台節目時表示，不會根據在短時間內出現的現象作定論，但希望雞農及批發商遵守早前有關復市後不會提高價錢的承諾。
由於本港活禽業的體系細小，故高永文不同意全面禁止內地活雞供港。他指，港府已同意把內地和本港的活雞分流，但在未找到合適的分流場所前，唯有被迫初步估算暫停內地活雞供應4個月。
他形容內地是用一個「完全為香港着想的方法」出口食品予香港，監控準則是超乎內地水平的，以確保食品安全。
分流方案倘難產 新招應變
對於有批發商建議批發商直接運送本地活雞到零售點，高永文指萬一4個月後仍未能完成設立暫存區，便會考慮在符合法例要求和傳染病控制的情況下，訂立一個機制安排本地活雞無須經過長沙灣臨時家禽批發巿場，就直接運送到零售點。
但他強調必須確保活禽供應鏈是封閉式，「從養殖場到批發場，其間不可讓其他散養或走私的家禽混入這供應鏈，因此本地家禽即使離開了雞場，亦需要在某個地方讓漁護署人員核實不同雞場批出雞隻的數目，再核對各雞場餘下雞隻的數量」。
高永文重申，若本港要維持活雞供應，則需面對不同型號禽流感帶來的威脅。儘管應變措施完善，亦很難擔保下次禽流感出現時，會否有新問題出現。他說，將聘請顧問研究長遠停止活禽供應的可行性。
|
