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■本地雞價「步步高升」，昨日活雞平均批發價每斤已升至35.8元。 吳沚芊 攝
香港文匯報訊 （記者 吳沚芊） 清明節臨近，孝子賢孫總會預備好三牲祭禮拜祭先人，近日活雞批發價飆升，一個月內由一斤20.9元，升至昨日的35.8元，價錢增幅逾70%。不少市民均表示，一隻活雞大概要200元，價錢太貴寧願改用冰鮮雞祭祀，而平日亦已甚少買活雞食。零售雞檔檔主則指，近日來貨價高達40元一斤，擔心價錢貴，市民根本不想買，故今年清明節取貨量會較去年少33%。活家禽批發商會會長徐名團坦言，物以稀為貴，更指無法預期雞價何時封頂。
供應減少45% 每隻售價200少人吼
自當局早前暫停內地活雞供港以來，本地雞價「步步高升」，長沙灣臨時家禽批發市場昨日只有13,712隻本地活雞應市，較以往約25,000大幅減少近45%。活雞平均批發價每斤已升至35.8元，零售檔來貨價達40元一斤，而市民則需付每斤50元，一隻標準雞承惠約200元。即使清明時節當前，市民購買意慾仍然不大，街市中的活雞檔門可羅雀。
陳小姐表示，每逢節日都會買雞應節，但因為近來雞價貴，故已甚少買活雞食，以往一個月買四五次活雞，現在一個月最多買一次，亦不打算因應而清明節買雞。而另一位陳小姐則指，祭祀只講求心意，所以清明節會買冰鮮雞代替活雞。李小姐指，活雞價錢至少貴了33%，但因家人愛吃新鮮雞，故清明節會買活雞，但會挑選較細價錢較低的雞。
雞價持續至端午 檔主不敢多取貨
零售雞檔檔主葉先生指，來近日來貨價高達40元一斤，擔心價錢貴，市民根本不想買，怕積貨太多，故今年清明節取貨量會較去年少逾30%。葉先生又預計，雞價會持續高企至端午節。同為零售雞檔檔主蘇先生則指，年年清明節都日賣約300隻活雞，但今年價錢貴，最多只會取200隻活雞應市，只比平日取貨多一些。
兩位檔主更不滿本地的雞農趁停止內地活雞供港，而將本地雞囤積居奇，批發價水漲船高。活家禽批發商會會長徐名團坦言，物以稀為貴，一日未能增加活雞供應，價錢仍然會偏高，自由市場的定律，並沒有刻意抬價的行為。
徐名團又認為，200元一隻標準雞算是非常實惠，更相信雞價仍會上升，無法預期何時封頂。
新界養雞同業會副監事長李良驥強調，雞農從來沒想有抬價，而是全港雞農養雞量不比以往多，以前飼養大概130萬隻雞，但當時因數量被批發和零售商壓價，故雞農減少飼養量，現時只有約90多萬隻雞，故內地活雞一停止供港，本地雞供應便突然繁張，以致價錢上升，但相信未來的供應可能較稀疏，但並不會出現斷層。
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