信譽菜農墟開幕 周日齊揀本地靚菜

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■高永文為藍地農墟主持開幕儀式後，參觀場內由農戶主理的本地信譽菜檔。

香港文匯報訊（記者 文森）專門售賣新界信譽菜的藍地農墟昨日正式開幕，市民可於周日前往選購安全、優質和新鮮的本地蔬菜。食物及衛生局局長高永文昨日為農墟主持開幕儀式時表示，希望藍地農墟能令市民對本地生產的信譽蔬菜有更多認識，為本地農業的持續發展作出貢獻，更希望業界和政府能繼續合作，為市民提供更多優質的本地農產品。

逾廿農戶主理 設遊戲區親兒

藍地農墟是由漁護署、蔬菜統營處及菜聯社合辦，是政府與業界新開拓的本地信譽菜銷售渠道。農墟自去年11月開始試業，讓本地農友有機會將他們親手栽種的信譽蔬菜，直接向市民介紹和售賣，拉近彼此間的距離。現時農墟內有二十多個由農戶主理的本地信譽菜檔，市民可於周日上午9時至下午3時入場買菜；場內亦設有兒童遊戲區，提供填色遊戲、面部彩繪、襟章製作和手工布藝等活動，不失為一家大小的假日好去處。

推介時令食譜 即場示範烹煮

同時，為了推廣本地出產的蔬菜，漁護署會揀選當季的時令蔬菜，由農墟配合推出食譜作主題推介，並在每月的首個星期日舉行即場烹飪示範。本季的主題信譽菜有馬屎莧、通菜和意大利生菜。

漁護署表示，這3種蔬菜較耐熱，是非常適合本地春夏季生產的葉菜，不少本地信譽農場均有栽種。

信譽菜是由漁護署認可的信譽農場生產。漁護署人員會作定期探訪，以確保菜場依照漁護署的栽種指引，生產優質及安全食用的蔬菜，並協助農戶解決生產上的問題。除了在藍地農墟，市民亦可分別於灣仔、北角、美孚、樂富、藍田、將軍澳和馬鞍山的7個街市買到本地信譽菜，或利用菜統處的流動應用程式訂購。