「有營食譜」頒獎 菜式包含母愛

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■藝慧芸集主辦「母親節有營食譜設計比賽」頒獎典禮，嘉賓與得獎者合照留念。彭子文 攝

香港文匯報訊（記者 邵萬寬、黃晨）藝慧芸集主辦「母親節有營食譜設計比賽」頒獎典禮，5月11日假九龍城醉名居舉行，特邀立法會議員蔣麗芸、民建聯中委徐紅英、九龍城區議員吳寶強、無�釆p神李錦聯和專業食評人林嘉璐任評審嘉賓。同時設美味小食招待全體參賽者和義工，並為在場媽媽送上金莎花，場面�鉔优v溢。

蔣麗芸介紹時表示，藝慧芸集是由九龍城一班婦女義工自發組成團隊，成立至今不足一年，已與地區和社群建立了良好關係，透過烹飪、關愛家庭等健康及藝術和文化話題，凝聚地區婦女的力量，鼓勵婦女們熱心參與公益活動和關心時政，在照顧家庭的同時關心奉獻社會，創造更大的人生價值。

她表示，自己每年母親節都會與家人聚餐慶祝，並會親自下廚為家人烹飪美味菜餚。近年除了與家人聚餐外另一指定活動是和義工們在大街上向各偉大的母親致送鮮花，感謝她們對社會的貢獻和無私的付出。

食評人憶兒時母準備便當

林嘉璐在試食其中一參賽者所製作的壽司時笑說，這令她回想到兒時的學校旅行，母親也會為她準備同樣精美的便當，母親和孩子之間有�虓L妙的親密關係，味覺是溝通感情的一種手段，美好的食物更是能令這一份感情昇華。 現在身為母親的自己，也會用心為自己的女兒準備同樣美味精緻的食品，並希望女兒以後也能為下一代做同樣的事情。最後她笑言瘦身是女性的共同目標，但對一個食評人來說她會一直追求這個目標。

李錦聯大讚各參賽者的烹飪水平極高，決勝難分高下，不管獲勝與否，更難能可貴的是參賽者烹飪的每一道菜背後都包含�茪@個故事，有是第一次為媽媽做的菜式、有的是回想媽媽為兒女做最愛吃的或媽媽第一次教做的菜式，都體現出母親的慈愛之心和對子女的關懷，希望子女們多盡孝道。