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連盈慧
朋友環遊世界歸來，兩夫妻身形差不多開了雙，發覺我們目光奇異，他太太先至尷尬解畫，笑說他們這次旅遊，最大收穫是大肚腩裏盛滿了美食，實踐他們一貫心願，就是每次出門前那句口頭禪：「旅行嘛，放縱一下才開心！」
「放縱」已不是年輕人的什麼瘋狂大節目，而是近年中年人流行的舌尖大滾動，也就是到處搜羅美食，滿肚子消化成的膽固醇，雖然看不見，但脂肪就瞞不過人橫腰現眼了。
夫妻倆飲食本來一向注重清淡，不僅少上茶樓，家中煮食，灼菜固定一茶匙油，下鹽不過一茶匙，每星期吃兩次素，出入不太遠的地方都靠自己的11號工具（兩條腿），少過十站八站的巴士地鐵都少用。
載了滿肚肥油歸來的形象，夫妻倆也不由自我解嘲：「千年道行一朝喪了。」隨後照例補充一句：「回來真要積極減肥了。」
這話，至少聽過一千次。所有旅遊人士，誰不是這種心理。
上世紀外遊，大多數人主要是看風景，二千年後，名勝都少關心，到了外邊，哪個不是津津樂道吃過什麼什麼，行到東行到西，隨時電郵圖片傳真，拍來滿盤滿碟七彩繽紛菜餚，不着一言，已向眾親友報道一路平安，胃口奇佳，回來餘興未盡，話題來個抽象式反芻，散發阿拉斯加大蟹肉厚鮮甜美味、澳洲生蠔全無污染、香港不易吃到的神戶牛柳和親自到原產地品嚐的松露、海膽、鱘魚子醬......吃過什麼就比到過什麼地方更「潮」。
電視鋪天蓋地長年累月推介美食耳濡目染出來的心態暴露無遺。管營養專家怎麼說，美食當前渾忘卡路里超標，外遊時便一心放縱。怎知道美食重表演，多下油畫面才會閃閃靚，多加這個那個配料，既富動感又可填充時間，油泡比白灼好看過煙花，旅遊時便牢記住走訪中西大廚展示過的ABC菜，滿街看到的男女猪油大肚腩，一半以上便是這類美麗的美食受害者。
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