揮之不去 老店情懷

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■綠色鐵皮街檔見證城市變化。

城市多變，「香港第一街」荷李活道更是歷盡興衰，建築物拆卸重建不斷，然而民間手作總是歷史的倖存者。低調在街角的民園麵家開業90年，由大牌檔做到入舖，豬手、雲吞依然鮮美，幼麵如昔爽口，儘管時代變遷，但家族生意始終保留傳統細作。

其餘散落街邊的綠色鐵皮屋，幾十年如一日，和熙陽光曬�荂A洋溢暖暖老店情懷，記者慶幸時間巨輪並未磨滅這些可愛的小店。