創新特色 冰凍樂趣

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冰皮月餅近年大受歡迎，除因餅皮軟薄，冰凍的口感亦較傳統月餅輕盈清爽，加上層出不窮的餡料，總有一款合心水。不過，今年在冰皮月餅上，除了有新口味外，多個品牌推出更創新、更冰凍的月餅，就如大班今年推出全新配方的「冰皮芝士月餅」系列，包括「芝士王」、「藍莓芝士」、「開心果芝士」、「軟心朱古力芝士」及「咖啡芝士奶凍」，採用味道濃郁的忌廉芝士，配合不同的材料組合，製成各款芝味獨特的迷你冰皮月餅。還有另一款迷你海鹽焦糖爆脆月餅，海鹽提升了焦糖的獨特香味，加上層層的脆片，創意十足。

當然，在月餅上，談得上有冰凍的口感，相信雪糕月餅是大家首選，多個著名雪糕品牌都推出了雪糕月餅，就如HeyYO!!今年加入榴槤味，推出「貓山王榴槤雪糕月餅」，以瑰麗典雅的禮盒盛載，採用源自一級產地馬來西亞的樹上熟貓山王，以嚴謹的種植及監控出產，肉質飽滿嫩滑細緻，味道格外濃郁。同時，「金紗雪月雪糕月餅」 全新口味組合，由精選雪糕餡料、原粒金莎及朱古力脆皮打造雪糕月餅，共四款口味。