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■環保組織籲關注中秋廚餘和螢光棒問題，並提出切合傳統而環保的過節方法，持續減少節日廚餘和廢物。 張文鈴 攝
團圓飯食剩餸趨減 環團倡少買螢光棒
香港文匯報訊（記者 張文鈴）尚有一星期就到中秋節，不少家庭都會購買月餅應節和送禮。有環團發現，去年每個家庭平均丟棄了0.63個月餅，推算全港共丟棄152萬個月餅，創10年以來新低。同時，有近一半受訪者家庭去年享用團圓飯時有剩餘食物，較對上一年調查數字下跌16個百分點，反映剩餘食物有下降趨勢。環團又呼籲市民關注中秋廚餘和螢光棒問題，並提出切合傳統而環保的過節方法，持續減少節日廚餘和廢物。
綠色力量於昨日舉行第二十二屆「世界清潔日在香港」，並發布《中秋節消費及慶祝習慣》問卷調查結果，環境保護署署長王倩儀、港燈董事兼發電科總經理鄭祖瀛，以及綠色力量主席曾寶強等人一同出席。王倩儀致辭時指，現今很多人中秋節送月餅，其實只是習慣而並非必須。相反，過多的月餅只會造成浪費。向長輩及親友表示關懷，簡單陪伴過節即可，此舉更切合中秋「人月團圓」的意思。
該組織於去年中秋節後3個月及今年中秋節前個多月進行一項《中秋節消費及慶祝習慣》問卷調查，以了解市民慶祝中秋節習慣。調查發現市民丟棄月餅數目，以及中秋團圓飯剩餘食物均創新低，丟棄月餅數目更是自2004年有調查以來最低。
盼推更多環保物料包裝月餅
綠色力量高級保育經理呂德恒昨日指，調查顯示去年平均每個受訪者家庭丟棄0.63個月餅，較前年每個家庭平均丟棄0.75個月餅為低。他表示，高興見到市民丟棄月餅數字創歷年新低，但提醒由於月餅需求量大，縱然每個家庭丟棄小量月餅，累積起來的數目亦不容忽視。他又指，留意到今年有月餅製造商推出以環保物料包裝的月餅，期望日後有更多製造商推出以環保物料包裝的月餅，讓市民有更多選擇。
調查又發現，去年有48%受訪者食團圓飯時有剩餘食物，較對上一年調查數字下跌16百分點。當中大部分受訪者家庭剩餘20%至40%食物，佔54%；剩餘10%至20%食物的佔35%。剩餘食物方面，主要是肉類，其次是飯、麵等主食，以及蔬菜。呂德恒指近一半市民中秋團圓飯有剩餘食物，但比率近年繼續呈下跌趨勢，希望市民浪費食物情況能繼續改善。他建議，今年中秋市民可嘗試多菜少肉，既合傳統又健康，兼可減少剩食，一舉多得。
建議用廚餘製「柚皮燈籠」
鑑於近年愈來愈多人在中秋節玩螢光棒，故今年首次調查港人家庭使用螢光棒的情況。調查發現，去年有25%受訪者家庭表示有使用螢光棒，平均丟棄42.5支。今年則有24%受訪家庭表示會購買螢光棒，平均購買50.9支。呂德恒表示，由於螢光棒壽命短，用完即棄，內含有毒的化學物質，難以回收，故市民應減少購買。他建議，市民在中秋玩燈籠更切合傳統氣氛，亦可考慮利用廚餘製作柚皮燈籠。若購買燈籠，則應選擇較小巧和耐用，方便收藏重用。
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