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香港文匯報訊（記者 黃殿晶 珠海報道）中秋節來臨前，廣東珠海的一家企業大膽挑戰傳統的月餅市場，日前號稱推出了內地首創口感酸爽勁辣的「酸辣月餅」，並已進入珠三角地區市場。據這種「李老爺酸辣月餅」創始人李藝志介紹，縱觀中國的月餅體系，有廣式、潮式、京式、蘇式、雲式等月餅，而帶有辣味的湘式、川式等地方性月餅都還沒有，人們普遍吃到的都是甜膩味的傳統月餅，久而久之便覺得乏味，在禮尚往來間當作禮品被扔掉。另外，以甜為主的月餅對患有糖尿病、高血壓的人也適宜。中國人大多都能吃辣，幾乎每10個人裡面就有6個人可以吃辣，酸辣月餅不但從根本上改變了甜膩味月餅獨霸市場的局面，而且顛覆了月餅在禮尚往來中淪為禮品的角色，也讓月餅退出禮品的市場回歸點心的身份，更在競爭激烈的中國月餅市場上獨樹一幟。在包裝上，它融入了環保設計的概念，巧妙地將包裝盒設計成紙巾盒的抽取樣式，與以往市場上的奢華外包裝相比，更具創意與內涵，還有實用意義。
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