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■蘇錦樑昨日應陳婉嫻的邀請考察九龍城，更主動與商戶握手打招呼。彭子文 攝
香港文匯報訊（記者 陳廣盛）九龍城區衙前塱道和城南道有多間潮州商舖，工聯會立法會議員陳婉嫻建議在該區打造成「潮州文化一條街」，以推動「街頭經濟」、保留潮州文化。昨日更邀請商務及經濟發展局局長蘇錦樑落區考察，了解這些潮州特色店舖的營運情況。有商戶趁蘇錦樑到訪大吐苦水，指租金高令經營困難，潮州商店式微，希望當局提供補貼及加強宣傳。蘇錦樑區訪後表示，會加強發展各區的文化特色旅遊，但強調租金要按市場機制調節，建議商戶開源和增值轉型以對抗租金壓力。
位於九龍城街市旁的衙前塱道和城南道是兩條充滿潮州風味的街道，多間專賣傳統潮州食品的店舖都林立於此，不少市民都會專程前來這裡買潮州食品。然而隨着九龍城區的發展令租金飆升，加上不少年輕一代的潮州人都遷出九龍城，不少潮州店舖都「捱唔住」而結業。有見及此，工聯會立法會議員陳婉嫻提議加建九龍城街市，將部分潮州店舖搬到街市上繼續經營，部分則留在地舖，從而打造成「潮州文化一條街」，保留潮州文化。
沿途吃「潮食」 花600元買魚蛋月餅
陳婉嫻昨早邀請蘇錦樑和政治助理陳百里到這兩條街考察。他們走訪了潮式滷味店、小食舖、魚蛋舖、糕點店和紙紮舖，又沿途吃下多款潮州傳統食品。蘇錦樑更花費近600元購買魚蛋和潮州芋頭月餅。
租金貴生意減 鵝店或搬上街市
有商戶趁蘇錦樑到訪大吐苦水，指目前捱貴租。潮式小食舖「潮發」負責人邱生表示，目前舖租達8萬元，若兩年後再加租一次就會「頂唔順」，定會結業收場，希望政府能發放2個月至3個月的租金津貼。
潮式滷味店「汕頭澄海老四」負責人何小姐亦指，業主每次續約都一定會加租，現時月租已約6萬元，而且生意大不如前，「以前一日賣到30幾隻鵝，現在只賣到不足10隻鵝。」她相信下年再加租會令他們經營更困難，所以她同意搬到街市繼續經營。
蘇錦樑：租金由市場機制調整
蘇錦樑區訪後表示，當局會着力發展各區的文化特色旅遊包括九龍城、中西區筲箕灣、黃大仙等，並會加強推廣及宣傳如透過旅發局的小冊子，向海外旅客推介各區的特色商舖。
至於租金高企這個問題，蘇錦樑指香港的土地資源珍貴，故只能按市場機制調節。他說，最能防禦租金壓力的方法是開源和增值轉型，如在市場推廣、包裝、推銷和知識產權方面發展，透過新的設計，開闢一些新的客源。
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