話你知：徒河黑豬

徒河黑豬是山東省濟陽縣的地方黑豬，它們由最古老的豬種衍變而來，具有最純正的東方血統，毛色烏黑發亮。相傳大禹王治水時來到齊地（今濟陽境內），看到漯河下游（今徒駭河）兩岸野豬出沒傷害民夫況，遂率眾徒捉駭豬而食之。

駭豬肉味美絕倫，且營養價值極高，百姓食後身強體健，徒駭河流域亦不再「懼不成」而「驚駭也」。日久天長，駭豬野性退化，成為家豬。據記載，徒河黑豬是徒駭河流域幾千年來家家戶戶飼養的主要家畜。因其全身毛黑如炭，人們便稱「駭豬」為「黑豬」，後因地域之別稱「徒河黑豬」。