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2014年10月23日 星期四
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遊泰國清邁 漫步青山古道 探尋小城故事


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■素貼寺是泰北最神聖的寺廟之一。

早前一部電影《泰囧》讓清邁成為國人旅遊勝地。與曼谷、芭堤雅、布吉島等海濱城市不同,清邁坐落於泰國北部群山中,古樸恬適,擁有700多年歷史,被譽為安靜盛開的「泰北玫瑰」。沿蚨挹鬈a翠的古道漫步朝聖,到古城尋訪世代相傳的手工藝,與每個友好的當地人微笑示意,就能體味《小城故事》真善美的意義。■文、攝︰香港文匯報記者 倪婷

登素貼山感受清邁精神

素貼山位於清邁市區西北約16公里處,被譽為清邁的守護神。每年7月開學季,清邁大學都要組織新生攀登素貼山,朝聖素貼寺,感受清邁精神,這也成為許多遊客到清邁旅遊的重要目的。

出發點一般為清邁大學,沿茪s路攀爬約13公里可以到達素貼寺,需時3小時左右。一路熱帶植被茂密,空氣清新,隨荇拔的升高氣溫也逐漸涼爽起來。攀爬的過程不僅強身健體、陶冶身心,更能夠互助互愛、增進友誼,也是心懷敬意、朝聖佛祖的神聖之路,蘊含蚋袨I的清邁精神。

經過3個小時的路程,終於到達目的地素貼寺。素貼寺又名雙龍寺,因寺門前有兩條白龍盤旋得名,擁有600多年的歷史,被稱為泰國北部最神聖的寺廟。關於素貼寺,還有許多有求必應的故事,五湖四海的遊客慕名而來,筆者就聽說一對大齡日本夫婦在這裡求子應驗。

3個小時的攀爬已經有些疲憊,但對佛的崇敬立即讓心境肅靜起來。寺廟內有許多大小佛龕及佛教歷史遺物,但最為神聖的還是主寺廟內的鍍金佛塔,裡面供奉茼簹聖物,吸引茞釵h信男善女。寺院雖然不大,卻鮮花爛漫,雕刻精緻,是欣賞泰國佛教建築的好去處。而在寺院後面的觀景台,更可以俯瞰整座清邁古城,美景一覽無遺。

英拉家探訪泰絲工藝

泰絲質地柔軟、色澤鮮艷、富有光澤,是泰國最名貴的手工藝品,也是泰國皇室貴族虒坫X送的佳品。清邁泰絲在泰國頗有聲譽,前總理英拉.西那瓦家族經營的泰絲就有上百年的歷史,是清邁最有名的泰絲企業。如今,西那瓦泰絲已經敞開大門,接受遊客的參觀和採購,這也是介紹西那瓦家族傳奇的重要窗口。

西那瓦泰絲位於清邁市郊,遊客前來,將每人獲贈一枚免費的泰絲胸針,和一杯清涼解暑的飲品。稍作休息,便可以參觀泰絲博物館,了解絲蠶的養殖和泰絲的製作過程。最後,可以到購物區採購各種精美的禮品。泰絲製作的衣物質地柔軟、品質高端,是泰國貴族和上流人士的身份象徵;泰絲絲巾顏色豐富、泰國風情濃郁、攜帶方便;泰絲製作的家居用品別具風格,很能提升家居檔次。

夜市享受神奇魚療

夜幕降臨,清邁迎來了另一番精彩的天地。各種熱鬧的夜市連番上陣,精美的工藝、美味的食物、好玩的娛樂應有盡有。古城附近的阿奴尚市場是清邁最有名的夜市之一,不僅每天營業,還針對中國遊客提供中文服務。

來到阿奴尚市場,一定要體驗的便是魚療。這裡有許多魚療小店,只要脫下鞋子將腳放在透明的魚缸裡,便有近千條小魚游來不停親吻。據研究,小魚可以吸食人體的死皮和毛孔中的垃圾細菌,有助於新陳代謝、緩解疲勞,坐在魚缸邊欣賞夜市也是愉快的體驗。

阿奴尚市場提供的產品和服務可謂應有盡有。除了魚療、美食、各種特產,最有特色的要數售賣泰國各寺廟佛牌、護身符的小攤了。泰國是佛教國家,拜佛也是許多遊客遠道而來的重要項目。由於時間有限,遊客們不可能去到每個寺廟,這種小攤為善男信女們提供了不少便利,也成為泰國僅有的風景。

風車餐廳品絕味泰餐

經過一天的遊玩,到風車餐廳犒勞自己是不錯的選擇。風車餐廳位於清邁市郊,坐落於一片小橋流水的蘆葦地中,因極具代表性的風車建築得名。傍晚,清邁的天氣涼爽起來,坐在蘆葦地中,看蚨C慢旋轉的風車,品嚐正宗的泰國美食,無疑是一種絕佳的休閒享受。

風車餐廳的菜品並不便宜,但每一樣都非常精緻、風味地道。最值得推薦的菜品有冬陰功湯、烤魚、牛柳、椰子牛肉:冬陰功湯酸爽香辣,是泰餐的精華,也是祛暑開胃的佳餚;烤魚皮脆肉鮮,搭配泰國香料調製的蘸汁別有一番風味;牛柳肥瘦適中,香嫩可口,搭配各種蔬菜很有賣相;椰子牛肉用椰汁烹飪,並用椰殼盛放,極具泰國風情。

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