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■開城儀式。 郜男攝
香港文匯報訊（實習記者郜男 山東報道）早前，具有2,200餘年歷史的青州古城舉行盛大的開城儀式。作為古九州之一，青州古城有着悠久的建城史，曾為國都12年，省級政治、經濟文化中心1,065年，府級衙署1,608年，縣治2,216年。國務院在批覆青州為國家歷史文化名城時指出，「街區特色鮮明，城區傳統格局和風格保存完好，具有重要的歷史文化價值」。
自西漢設縣以來，青州市域內共出現六座古城池，依次是廣縣城、廣固城、東陽城、南陽城、東關（南陽城子城）、滿洲旗城。廣縣城、廣固城、東陽城城廢久遠，已無從了解其結構佈局。但是，其他三座卻大都保存較為完好，基本保持了原有的街巷肌理和建築特色，在中國古代城池選址和變遷史上具有難得的一貫性和完整性。由是，自然也成為了古城保護修復建設的核心區。曾在2009年「首屆中國歷史文化名街」評選中上榜的昭德古街，保留了明清時遺留下來的青石板路，石頭年久磨得光亮，市民出行十分不便，工作人員在修復中巧妙地將原地石頭翻個兒，老街便不改本色地換個角度重新亮相。
老城內的古街巷有上百條，與千篇一律的一城一街模式不同，這裡街巷縱深度高，常常轉角便能帶來意想不到的驚喜。北關街區，亦商亦居，是青州古城原居民生活的真實寫照；東關街區，是青州回族群眾的聚居區，幾乎家家戶戶門楣上都掛着用於祈禱的清真言「阿都」。街區內，始建於元代的真教寺至今仍是青州伊斯蘭教活動中心。而建於清代的滿洲駐防旗城，至今仍能看到當年按照八旗格局規劃的痕跡。
另外，北宋皇祐年間，范仲淹以戶部侍郎知青州。在任期間，為官清廉，深得百姓愛戴。范公離青不久青州百姓建范公祠以示紀念，富公祠與歐陽公祠故址均在城西瀑水澗之側，明末皆移建於范公祠左右，合稱「三賢祠」。三賢祠內唐楸、宋槐，至今已有1,300多年的歷史，仍然生機盎然。 如今，「三賢祠」已成為當地的廉政教育基地。
在偶園街頭，我們看到了挫琴非物質文化遺產傳承人趙樹堂。年過七十的老人忘情的拉着挫琴，一種堪稱「化石樂器」的藝術。據了解，先生從事挫琴表演幾十年，其間歷經多次變革，這門古老的絕活險成廣陵散。自青州啟動修復古城以來，堅持文化是古城的根本，聘請老先生重出江湖，在范公亭公園等地免費向遊客演出。挫琴是一種僅見於青州的樂器，民間素有「挫琴即筑」之說。如今，製造挫琴這門手藝僅剩趙樹堂一人。在青州街頭，隨處可見踢花毽的大人小孩，這種源於古代「蹴鞠」的健身形式仍為人們所喜愛。與此同時，具有濃濃鄉音味兒的「山東琴書」、「山東大鼓」等非物質文化遺產也都亮相古城街頭巷尾。街頭撂地說書的場面如同夢一般再回古城。
青州地處交通樞紐，戰國時期即有「海岱惟青州」的記載。隋唐時期，日本使者前往長安，青州乃必經之地。許多波斯、阿拉伯、大食西域人通過陸路和海路來到青州，開展貿易活動。這些人大多信仰伊斯蘭教，久而久之他們在青州便形成了幾個聚居區。由此也帶來了青州獨具特色的飲食文化。其中，創製於清光緒年間的老字號「隆盛糕點」生產至今仍按照祖傳的配方和工藝進行。香甜可口，油而不膩，保質期長，乃是來往客人必帶的饋送佳品。古街上的回族人，至今仍保留着自己固有的民族文化傳統和飲食習慣，沿街商舖清真醬牛肉、老湯牛肉等猶在。舌尖上的青州，不變的是老味道，留住的是老記憶。
在古城區域內，除傳統的電動旅遊觀光車外，22個公共自行車站點、300多輛公共自行車已經投入使用，遊客可自由選擇喜愛的方式在古城內盡情遊賞。開城當天，據青州市旅遊局負責人介紹，百餘家旅行社已與青州簽約。黃金周期間，「翰墨青州 2014中國書畫年會」、「第14屆中國花卉博覽交易會」也將同步舉辦。青州特產甜滋滋的蜜桃、黃澄澄的柿子都已下枝頭，湧上街頭，哪一樣不是您該來一趟青州的理由呢？
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