浸大環保迎新營貫徹「兩惜兩減」

http://paper.wenweipo.com [2014-10-28] 我要評論

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■50位浸大的「低碳先鋒」嘗試以珍惜資源、愛護地球為前提，進行3天的迎新營。校方供圖

香港文匯報訊（記者　歐陽文倩）每年大專院校的迎新營都造成不少浪費，狂歡過後剩下大量膠樽、即棄餐具、剩食、贊助品等等。有見及此，致力推動環保的香港浸會大學今年就與環保組織「自然脈絡」合作，舉辦環保迎新營。營中的學生用柴火煮食、幼鹽刷牙、茶籽粉洗頭洗碗，貫徹減廢、減碳、惜食、惜水的「兩惜兩減」原則。

廚餘埋野外化春泥護花

有關迎新營於上月底舉行，50位浸大的「低碳先鋒」嘗試以珍惜資源、愛護地球為前提進行3天的迎新營，希望作為環保迎新營的模範，供其他迎新營主辦單位作參考。在減廢方面，學生除了自備環保袋和容器購物，盡量做到零包裝外，更會將食材中的菜頭菜尾掩埋於野外，希望「化作春泥更護花」。

動手生火炮製「柴火晚餐」

減碳方面，有別於年輕人大魚大肉的飲食習慣，營中所有食物均為素食，並摒棄化石燃料，參與者要自己找枯枝和枯葉來生火、並以石頭來砌爐，炮製了一頓「柴火晚餐」。有學生坦言柴火煮食更美味，亦有人驚訝表示原來全素的餐食也能夠支撐翻山越嶺的高體力運動。

此外，學生亦十分惜食、惜水，除了盡量把食物吃光或打包，他們亦將迎新營的「水戰」改於沙灘和溪澗進行，就地取材，減少浪費食水，更同時享受大自然美景。此外，為了不讓化學清潔用品污染水源，學生都改用天然清潔品，包括用幼鹽刷牙，用茶籽粉洗頭、洗碗，對環境無害之餘，更不會刺激皮膚。經歷了3天的環保迎新營，有學生坦言原來要過低碳生活比想像中簡單，而且當中也有不少樂趣，並表示以後也會改變自己的生活習慣。