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■李凱榮認為，創業成功之道是靠「諗頭」。
會考2分謀出路 北上打天下
網絡流傳一句說話「命運給你一個比別人低的起點，是想告訴你，讓你用你的一生去奮鬥出一個絕地反擊的故事」，會考2分的李凱榮就正是一個絕地反擊的故事，18歲副學士畢業後毅然北上，七年後的2013年決定集資10萬元開設港式小食店，一年半間已在內地5個城市共開有13間分店，獅子山下的故事依然，只是地點在內地。■圖文：記者 陳堡明
李凱榮回憶起，這個絕地反擊的故事源於保險銷售員，這是李氏的第一份工作，但上班一周後卻草草離場。他解釋保險銷售員每天均要準時上班，卻沒有下班時間，使他感到乏味。
不甘打工廣州開首店
爾後有朋友推薦李氏到廣州廣告界發展，雖然每月薪金只有500元，但在嘗試後確信創作事業是適合他的，並隨着廣告走遍內地各省各市。不過，升任至一家公司美術總監的他有一天突然反思，每天在為他人做廣告，效益如何是無法得知，難以證明自己的能力，因而萌生起「我要做老闆」的念頭，目標是開港式小食店，並在廣州開了自己第一家的港式小食店「WowWoo」。
雖然一顆創業心旺盛，但一個港青隻身北上創業，加上港式小食在內地可謂質素參差，李凱榮苦思突破之道。他深信食物必須有原汁原味的「香港味」，所以當初不斷嘗試，上網尋找配方再加以改良，花三星期時間便發明了自家的流心雞蛋仔。
配料方面亦不能馬虎，李氏堅持港式風味，不論是醬料、原材料，全部都是李凱榮擔當苦力運到內地，即使相同的原材料，李氏也堅持要從香港進口。
招募加盟店加速擴張
開業初期企業均會面對發展上的問題，不論是資金抑或規模上，李凱榮當時靈光一閃，決定開設加盟店，既可為店舖帶來穩定收入，亦可透過擴展網絡而達致宣傳效果，收取的加盟費從最初4萬元以至現時的8萬元不等。及後WowWoo迅速發展，踏出廣州，最後加盟店網絡甚至遠至雲南。
開店兩年計及加盟店已於全國擁有13間的網絡，更吸引多家創投基金注資，李凱榮說現時已不再擔心資金問題，故選擇合作對象也着重對方能提供什麼。比方說，在這兩年期間他認識了一名世叔伯莊先生，同樣是香港人的他原來從事食品製作，在店舖網絡日新而人手搬運食物已不可行的情況下，他們可算是相逢恨晚。
明年目標增100分店
從此，WowWoo的補給線得以鞏固，而莊先生察覺李凱榮年青有為，遂介紹李給多名同業認識，藉此商談入股注資，並舉辦多場推廣會，務求加快WowWoo的發展。李凱榮更豪言，是次合作雙方計劃於2015年新增100間分店，目標將WowWoo搬上中國一級連鎖食店的舞台。
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