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■雞販負責人梁太表示，走地農場雞售價由約52元升至約60元一斤。 劉國權 攝
打鼓嶺核對資料後 直送至零售點
香港文匯報訊（記者 葉佩妍）首批3,200隻本地活雞昨日恢復應市。昨日凌晨約3時許，打鼓嶺檢查站首次使用，陸續有活雞運送到檢查站，以「車過車」的方法分流。食物及衛生局局長高永文昨日亦有到檢查站視察。另外，漁護署表示，今日應市的活雞接近4,000隻，比昨天多約800隻，來自11個養殖場、涉及10個批發商及11輛貨車。所有車輛於打鼓嶺檢查站核對資料後，會直接運送雞隻至零售點，毋須再作「車過車」分流安排。
經過昨日於打鼓嶺檢查站以「車過車」方式出雞後，政府昨午決定增加出雞的數目上限至4,000隻。批發商表示，今天有3,960隻活雞應市，欄商由8個加至 11 個，由11輛貨車把活雞由農場送到檢查站，然再直接送到零售點，不會再以「車過車」方式作分流。本地活雞批發商商會會長連德興指，昨日有欄商要到上午10時多，才將雞送到大埔街市，較以往遲了4個小時。他又認為，雖然今日有3,960隻活雞供應，他仍不滿活雞供應量不足，但唯有「袋住先」。
昨日凌晨3時許，運雞車陸續駛到打鼓嶺檢查站。漁護署職員先核對出雞紙等文件，再確認雞隻是否來自指定農場，再指示運雞車入去泊好位置。工作人員先將一籠籠的活雞放近尾板，待另一架運雞車的尾板對準位置後，就將雞籠逐個拉過去，整個過程活雞均不用落地。貨車離開檢查站時，需先駛過消毒藥水以清潔車輪。整個活雞檢查及分流過程需時約兩個半小時，處理3,200隻活雞，來自8個養殖場及涉及7個批發商，再送去全港近70個零售點。
高永文：運作達標 可作改善
高永文昨日亦有到檢查站視察約半小時，他表示檢查站首日運作達到目標，整個運作流程大致順利，但承認有改善空間。他指，檢查站有車輛進出及有雞隻啼叫會造成聲浪，希望不會對村民帶來太大影響，漁護署亦會與村民保持溝通，作出改善。高稱，「我希望檢查站對附近居民生活的影響能減至最低，我一直與居民保持聯絡，知道居民不希望檢查站在早上6時後仍然運作。」
高永文表示，漁護署每日中午會決定當晚雞隻出場數目，讓活雞業界在下午開始協調數量。對於有業界指不滿活雞供應的數量，高永文表示明白活雞供應量未必能滿足業界要求，但打鼓嶺檢查站運作初期，最重要是安全及穩妥。他又稱，明白業界希望增加活雞應市數量，但當局要先確保運作順暢。
雞檔：早已接熟客訂單
在九龍城街市，有兩檔雞販分別提取約40多隻本地活雞及約60隻本地活雞。其中一檔雞販的負責人玲姐表示，昨日活雞於早上7時多才運抵街市，比平時遲了約一小時。她指，本地活雞的批發價及售價約上升10%至20%，售價約60元一斤。玲姐表示：「有熟客知道有本地活雞賣，即刻打電話預留了三四隻，今朝早已經賣了十多隻活雞。」
另一檔雞販的負責人梁太同樣表示，昨日活雞運抵街市的時間遲了約一個小時，影響她預備開檔的時間，而她以往可取得110隻至120隻活雞，但昨日只有約60隻。梁太指，昨日走地農場雞的售價由約50元至52元升至約58元至60元一斤，而品牌雞則由約60元至65元升至約70元至72元一斤。然而，梁太表示有信心能出售所有活雞，因雞檔一早已收到不少熟客落單。
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