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■陳太得知活雞復應市後，立即打電話到雞檔預留雞隻。 劉國權 攝
本地活雞昨日恢復供應，有喜歡吃活雞的市民已經急不及待到街市買雞。有市民表示，活雞及冰鮮雞的味道及肉質有很大的差別，所以即使昨日活雞的售價比平時略貴，也願意購買。被問及政府正研究本港長遠是否繼續有活雞出售，有市民指不希望沒有活雞吃，希望政府審慎考慮。
九龍城街市雞檔昨日出售活雞，有市民特意一早到街市購買。居住於石硤尾的陳太購買本地活雞多年，每星期也會吃一次雞，當她知道昨日本地活雞恢復供應後，便立即打電話到雞檔預留。她表示，「我和家人也不喜歡吃冰鮮雞，所以有新鮮雞賣，即便是貴少許也沒所謂。平時一隻兩斤多重的雞賣百多元，今日買也只是約180多元，比平時貴約20元。」陳太又希望，若政府決定本港不再供應活雞，她會感到很失望，可能會轉食外國的高級冰鮮雞。
嫌冰鮮肉差 貴都買活雞
居住於油塘的朱小姐，與朋友在九龍城附近飲茶後，亦特意到街市購買活雞。朱小姐稱，她同樣喜愛吃冰鮮雞，「我最喜歡買活雞弄白切雞，冰鮮雞的食法會有不同，而且雪過的雞肉質會較差，所以即使活雞的售價比平時貴了少許，我也覺得無所謂。」
從事陪月員30多年的張小姐，昨日特別為客人購買活雞作補身之用。她表示，「我很少買內地活雞，多數買本地雞，平時會用新鮮雞弄雞湯及燉雞汁給客人補身。今日買雞只是比平時貴十多元，我覺得可以接受。」張小姐又指，她本人不喜歡吃冰鮮雞，因不及活雞鮮味。對於政府正研究本港長遠是否繼續有活雞出售，她表示不希望沒有活雞吃，亦指外國同樣可以供應活雞，反問為何香港不可。
另一名「捧場客」馬太表示，「今日的活雞比平時是貴了少許，但價錢不是最重要，最重要是有活雞食。」她指，這兩星期沒有活雞吃很不習慣，她又不喜歡吃冰鮮雞，所以一知道昨日本地活雞恢復供應，便立即來購買。 ■記者 葉佩妍
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