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■天和蔬菜在香港超市一直擺放在重要位置。圖為徐建敏（右）在香港超市與消費者合影。 本報河南傳真
目前，天和農業供港澳的主要蔬菜有菜心、芥藍、西紅柿等20多個品種。在業界，天和的蔬菜嚴格按照國家標準生產，並實行「一菜一碼」的追溯體系，國際質量控制標準貫穿於選址、種植、採摘、切割、貯存、運輸每一個環節，被稱為「看得見臉的菜」。
農場3公里內拒污染源
天和農場選址，統統距離公路30米以上，主路一律栽種30米的綠化帶，生產路兩側一律栽種冬青樹等植物防止汽車尾氣的侵害，周邊3公里內杜絕醫院、工礦區、造紙廠等一切污染源。同時對「預選」土地的土壤、水樣、農藥殘留、重金屬等進行全方位檢測，並到氣象部門調取10年來本地區的氣象資料，如選址地曾發生過極端天氣災害，基本會「落選」。在天和蔬菜基地，都有一套集收集、分析、數據庫、預警等模塊為一體的氣象評估和預警系統。該系統為天和農業從蔬菜的播種、移栽、生長發育和採摘期提供準確數據，達到科學栽培、澆水、施肥和病蟲害防治，為基地蔬菜生產提供針對性、精細化服務。
針對蔬菜蟲害問題，除了人工逮、煙熏、硫磺嗆、辣椒水噴、草木灰灑、高棚悶、天敵吃這些土法兒和物理法，並通過「深耕」和「輪作」除蟲害。
即便蔬菜採收，天和農場也有極為嚴格的標準，天和實行分級採收、分級包裝、採後預冷、全程冷鏈運輸等一系列措施，所有上市蔬菜都必須要求新鮮、大小均勻、整潔美觀，每捆菜上都纏繞有標牌、每個接縫處都貼有封條，確保出現質量問題可快速追查，並確保中途不被調換；每個包裝箱內都放有冰袋、貼有標籤，上面註明備案號、批次號和蔬菜名稱。河南省出入境檢驗檢疫局對整個環節實施監控。從天和地頭到港人餐桌，每一步都是安全的。
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