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2015年3月17日 星期二
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消委給消費者飲食業建議


消費者

■ 留意食肆供應的兒童餐的營養素含量

■按照兒童的年齡、活動量,選擇符合的食物

■選擇「三低」的食物,即低脂肪、低鹽及低糖

■點餐時要求食肆提供「少鹽」、「少汁」及「少糖」

■留意兒童餐穀物類、蔬菜類和肉類的健康容量比例應是3:2:1

飲食業界

■改良製作過程、轉變配料或食用分量,以減少兒童餐脂肪

■在餐牌上和點菜時加以提醒顧客較「低鹽」、「低糖」的選擇

■回應顧客要求,提供「少鹽」、「少汁」及「少糖」的食物

■應留意所供應的食物的營養含量,以免對公眾健康構成影響

資料來源:消委會

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