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■曾俊華即場客串做小販,賣魚蛋等地道小食予多名現場市民。 劉國權 攝
香港文匯報訊(記者 陳敏婷、陳廣盛)最新一份財政預算案提出引入外國流行的美食車,但至今仍然是「只聞樓梯響」。財政司司長曾俊華昨日解釋,當局正與旅遊部門進行研究,但美食車要顧及運輸、衛生及泊車等配套問題,故暫時未能提出具體計劃。不過,工聯會立法會議員陳婉嫻則認為是政府部門協調失效,才令有關計劃遲遲未能推行。不少有意營運美食車的市民都建議當局不要以「價高者得」方式招標,並對個別有需要人士提供借貸援助。
曾俊華昨早出席工聯會在觀塘海濱舉辦的墟市活動時表示,當局已經邀請了旅遊事務署同事就美食車計劃作出比較詳細的研究,將會參考美國及日本例子。不過,他強調美食車計劃十分複雜,因為有運輸、衛生方面的考慮,所以現時未能提出具體計劃。曾俊華又希望有意營運美食車的市民發揮創意,「希望大家用多一點自己的創意,不只是魚蛋,可以有其他不同的,有香港特色的東西,如砵仔糕,但亦都要有商業上的考慮。」
陳婉嫻指出,業界均支持美食車計劃,但奈何政府部門協調失效,才令有關計劃遲遲未能推行。「我找過林鄭(月娥),誰解決食環署的問題、誰解決牌照問題、誰解決車的問題,需要很多政府部門負責,但沒有一個政府部門願意做。」陳婉嫻又表示,據她了解將車輛改裝成美食車起碼要70萬元,她擔心嚇怕有意經營的小市民,最終遭大財團壟斷經營,促請政府設立財政支援。
大排檔主盼重拾大笪地感覺
在黃大仙下h冬菇亭經營大排檔的張先生亦表示,美食車投資額太高,不利小本經營,「我最多出到20萬左右。」他希望政府可以資助業界,如提供低息或免息貸款等。張先生續說,美食車的概念其實非常吸引,因為可以減低很多成本,又可以聚集更多地道小食的商販,重拾大笪地感覺。「現時租金實在很貴,起碼20萬元一個月,美食車一定不用這個數;另外美食車亦不需咁多人手,可以節省好多支出。」
前小食店主重燃創業希望
45歲的清姐十多年前曾在深水鼰g營小食店,惟因舊區重建無奈結業,轉行做過「三行」、社區保姆等,始終掛念舊日經營小食店的日子。財爺提出的美食車計劃令清姐重燃創業希望,更希望可與同樣喜愛下廚的丈夫「拍住上」。她表示,天水圍的食肆不多,希望在當區經營美食車,計劃投放十多萬元,又期望政府可提供借貸援助,她相信自己過往的經驗有助經營美食車。
為了讓患腦癇症的女兒面對社會,去年退休的Molly亦有意經營美食車。Molly表示,為女兒的健康虓Q,已鑽研健康食譜廿多年,數年前更搬入元朗自行種植有機蔬果。她希望投得美食車經營有機蔬菜牛肉麵,並鼓勵女兒從旁協助,讓現年29歲的女兒多面對人群。
婦聯倡勿以「價高者得」招標
天水圍婦聯主席鄺月心表示,美食車計劃是一個好機會讓基層家庭改善生活質素,彈性安排可協助婦女投入勞動市場。她透露,區內不少基層婦女有意經營美食車,建議政府不要以「價高者得」方式招標,反而應考慮申請人的創意,以及售賣的食品是否有本土特色。
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