 放大圖片
■小魚乾是高鈣食材，可在餐中適量加入，但要注意其鹽分較高的問題。
中央社電 骨質疏鬆症是指骨頭的骨質密度下降到某種程度，導致容易發生骨折的一種疾病，好發於停經後的婦女及老年人。在骨質一點一滴流失的過程中，即便已經到了骨質疏鬆症的程度，在尚未發生骨折前，由於毫無症狀，所以很容易被忽略。然而，正確的飲食習慣卻可以促進骨質健康、預防骨質疏鬆。例如，喝一杯240cc鮮奶或兩片乳酪，可補充約250毫克鈣質；也可以通過多補充綠色蔬菜、小魚乾及黑芝麻強化骨骼健康。平日亦可多曬曬太陽，補充維生素D來幫助鈣質的合成，或是多補充維生素C含量高的水果，如奇異果，可以幫助鈣質的吸收。而高蛋白、高鹽、碳酸飲料、過量的咖啡因，都會造成骨質流失，是容易造成骨鬆的危險因子。
|
