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民以食為天。土地和糧食關乎國家之本。從遠古的時候起，古老的華夏大地就一直延續覑與土地糧食相關的祭祀制度。土地廣博，不可一一祭之，於是封土立「社」，「社」為「土神」；穀物眾多，不可遍及祀之， 因此封穀立「稷」，「稷」為「穀神」。那時候的人們普遍的認為祭神，可以保障五穀豐登。祭祀土神、穀神的地方，就叫做「社稷」。社稷乃立民之本，所以也把國家稱之為「社稷」。
北京天壇的祭台，由五色土建成。以五色土建成的社稷壇包含覑古代人對土地的崇拜。五種顏色的土壤，由四面八方納貢而來，以表明「普天之下，莫非王土」之意；同時也對應了傳統文化「道法天然」的核心思想。我們的先人，當時並不知道地球是圓的。所以人們就猜想覑天應該有邊際，而四邊又應有神守護，國人還為這四位神分別取了青龍、白虎、朱雀、玄武之名，尊為「四方之神」；中國古代盛行陰陽五行之說，五行家們照覑陰陽五行給東南西北中配上五種顏色，東為青色，西為白色，南為朱色，北為黑色，黃為中央正色。長白山在中國的北方，屬玄武神護翼下的黑色之土。
當地球的身軀在距今約四五十億年前基本形成的時候，東半球的一個點上，有一個像雄雞之首的缺口，這個缺口後來衍化成整個長白山地區。■香港文匯報記者 廖一、張艷利
長白山是目前地球上最年輕、同時保持了那份原始童貞的大山，今天，這裡仍然是一片大荒之境！
大自然鬼斧神工的造化，不能不令人慨歎。六億年前，當華夏大地山青水秀的時候，這裡仍是一片汪洋。而後，地球經歷了加里東海西，燕山和喜馬拉雅造山運動，海水才終於從這片幾經滄桑的古陸上退走了，接下來，長白山區的地殼發生了一系列的斷裂和抬升，地下流出的玄武岩漿液，沿覑地殼裂縫大量噴出地面，揭開了長白山猛烈的火山噴發。
此時距今，不過一千二百萬年。
當「世界屋脊」在青藏高原形成的時候，距今已是三千萬年的事情；而「荒漠大地」中國內蒙古草原，現在也已經有二千七百萬歲，只有長白山的年齡如此的小，它比母親地球，整整小了四十四億八千八佰萬歲，比青藏高原小了一千八百萬歲，比蒙古草原也足足小了一千五百萬歲。
東北平原，面積約在三十五萬平方公里以上，佔中國平原面積的三分之一，是中國面積最大，土質最肥沃的平原。長白山億萬年能量的的積澱和凝聚，使這裡土質肥沃，良田萬頃。東北老百姓嘴邊常說的一句話：「這裡的土，用手一攥能流油啊！」
黑土地是寒冷氣候條件下，地表植被死亡後經過長時間腐蝕形成腐殖質後演化而成的，它以其有機質含量高、土壤肥沃、土質疏鬆、最適宜耕作而聞名於世，素有「穀物倉庫」之稱。形成1釐米厚的黑土層需要400年的積累，所以土層中腐殖質和有機質含量極為豐富。
沿覑廣袤的長白山脈，從秦嶺腳下的山海關，到黑龍江畔的北大荒，綿延千里的正是大片的黑土平原！玄武神張開寬廣的懷抱，守護覑黑土母親孕育的萬頃良田！
品質精良 糧道符號
吉林是農業大省、國家重要商品糧基地，享有天下糧倉的美譽。改革開放以來糧食產量連續登上五個百億斤台階，現已躍升為全國第四位。糧食商品率、商品量、人均佔有量和單產水平連續多年位於全國前列，在國內產糧大縣前十位中吉林佔有6席，國內第一產糧大縣就坐落在吉林中部。吉林省用不到全國4%的耕地，生產了國內6%的糧食，提供了國內10%的商品量。如果把近30年吉林為國家提供的商品糧裝滿火車皮連接起來，可以圍覑地球赤道繞2圈多。
吉林糧食質量上乘、營養豐富、口感純正，色香味俱佳，早在唐朝時期吉林大米已享譽華夏，曾多次向唐王朝納貢。清朝吉林大米成為御用貢米。史料記載，公元1682年，康熙皇帝東巡至吉林市，品嚐後賦詩：山連江城清水停，稻花香遍百里營，粗碗白飯仙家味，在之禾中享安寧。乾隆皇帝到吉林市，品嚐後即興賦詩：「松江萬里稻興滔，碎碾珠玉降瓊瑤。綿香宜腹還添力，慰我黎庶盡辛勞」。近年來吉林立足省情，發揮優勢，積極打造吉林糧食的「三張名片」，即：吉林玉米的「黃金名片」、吉林大米的「白金名片」、吉林雜糧雜豆的「健康名片」。成為吉林農業的標誌性符號。
名山碧水 生態佳地
吉林大米的「白金名片」來之不易，是人與自然完美結合的產物，既有水源、土地、氣候等生態秉賦作為基礎條件，也有科技創新、質量監管等人為因素作為根本保障。
從生態秉賦看，吉林省地處祖國東北邊陲，位於東北亞經濟圈核心地帶，是國內兩個生態示範省之一。地勢呈東南高、西北低，東部是長白山地原始森林、中部是松遼平原、西部是草原濕地。全省森林覆蓋率達43.6%，活立木蓄積量9.2億立方米。草地面積達584.2萬公頃。該省已查明野生植物3890種，野生動物445種。並建有各級各類自然保護區39個。吉林省生態秉賦的優勢主要體現在四個方面：
一是山好。東部長白山區是東北地區功能最強的「生態綠肺」，蘊藏豐富的森林、水利、礦產和動植物等資源，被譽為「立體資源寶庫」，是中國重要的野生物種基因庫和野生藥材基地，也是全國三大藥材生產基地之一，被聯合國教科文組織確定為「世界人與生物圈自然保護區」。
二是水好。吉林省河流眾多，流域面積在20平方公里以上的河流1648條，分屬松花江、鴨綠江、圖們江、東遼河和綏芬河五大水系。其中絕大多數河流都是源頭性河流，沒有污染，水質極好。松花江是吉林的母親河，橫亙全省南北，與圖們江、鴨綠江共同發源於長白山天池。松花江流域是吉林水稻的主產區。
三是地好。吉林省地處松遼平原腹地，是世界「三大黃金玉米帶」和重要白金水稻帶之一。依托於東部長白山區和西部草原濕地兩道天然屏障，形成了世界著名的黑土地，總面積11萬平方公里，黑土肥力高，腐殖質層深厚，墾殖指數高達75.56%，被譽為土壤中的「烏金」。
四是氣候好。吉林省屬溫帶大陸性季風氣候，四季分明，雨熱同季，晝夜溫差大，有利於水稻的幹物質積累。全年日照時間2200-3000小時，有效積溫2800度左右，年降水量400-900毫米，無霜期110-150天，為水稻生長提供了良好條件。
沃土長白山 好米稻花香--吉林培育龍頭企業打造健康米
近年來吉林從培育地理標誌大米品牌入手，圍繞該省東部火山岩、西部弱鹼土、中部松花江流域地域特點，指導各地通過地理標誌品牌整合企業自有品牌。目前有地理標誌大米品牌15個，其中：大米地理標誌保護產品6個，大米地理標誌證明商標9個。永吉、舒蘭、延邊等地通過建立大米地方質量標準和地理標誌使用管理辦法，對區域內40多家大米加工企業的品牌進行了整合，當地的水稻種植資源、加工資源以及大米的銷售資源進一步集中，地理標誌品牌的凝聚力和影響力逐步增強。另外，針對該省西部鹽鹼地較多的實際，吉林省糧食管理部門提出了「弱鹼大米」健康概念，編制了《弱鹼粳米地方質量標準》。該標準已通過質監部門審定，頒佈實施後，該省西部水稻產區將直接受益，大米的品位以及收益也將得到更大提升。
2014年圍繞「好吃大米在吉林」主題，成功舉辦了吉林大米杭州推介會和北京高端論壇等一系列大型宣傳活動，長春、吉林、松原、舒蘭、永吉、榆樹等地在北京、上海、廣州、杭州、成都、南昌、廈門等重點城市共舉辦大米品牌推介（展銷）會12場。2014年4月，吉林東福米業、梅河大米公司和柳河國信米業3家企業登陸淘寶網，開啟了吉林大米電商營銷新模式。通過參與淘寶「挑食吉林鮮米」等活動，吉林大米由過去名不見經傳，一躍升至淘寶大米網頁首頁，吉林大米「營養、好吃、更安全」的整體形象得到充分展示。2014年9月淘寶網組織的5省6款大米「秋收新米香」促銷活動中，吉林大米（東福有機稻花香）勁銷1.2萬單，名列第一。到2014年底入駐淘寶吉林大米館的企業已由原來的3家增加到了8家，網上銷售小包裝大米超過10萬件。一些企業除在淘寶開設天貓旗艦店和淘寶C店外，還分別在京東、1號店、一網全城開展網上銷售業務，每天都有一定的銷量，電子商務已成為企業營銷「新常態」。吉林市「借船出海」，利用京糧集團在北京擁有成熟銷售網路資源，與之簽訂了5萬噸新米銷售協議，首批140噸新米供應北京蔔蜂蓮花等大型連鎖超市，杭州推介會博得了當地市民對吉林大米質量的高度認可，由於市場反響較好，杭州市還特別邀請吉林大米生產企業參加了2015年1月的農博會。圍繞大米地理標誌品牌建設，各地都確定了1-2戶大米加工龍頭企業作為核心企業，湧現出了松糧集團、東福米業、國信米業、禾豐米業、宇峰米業等一批大米品牌建設核心企業，成為當地大米品牌建設「領頭羊」。2014年吉林松糧集團流轉了前郭灌區和嫩江區域60萬多畝優質水田，整合了8戶稻米加工企業，發展了24戶加盟企業和28個水稻專業合作社，並對大米生產基地設立了「查幹湖大米生態群落保護區」。「查幹湖」大米年產量達28萬噸，佔松原地區大米產量的50%。企業的發展還吸引了格力電器、京東商城等國內知名企業的加盟。在2014年中國品牌價值評價信息發佈會上，松糧集團位列《2014年中國品牌價值榜單》農業企業類第16位，品牌價值達2.48億元。
吉林作家任林舉《糧道》突顯糧食價值和屬性
2014年8月11日，中國作家網公佈了第六屆魯迅文學獲獎作品名單，吉林省著名作家任林舉先生的《糧道》獲報告文學獎。
《糧道》是作者任林舉歷時兩年，走訪十七個省市，與近百位農民、糧食工作者、地方官員、農業專家、科學家以及社會工作者深度訪談，多維論證完成的一部紀實文學作品。
任林舉的獲獎，足以讓吉林省文學藝術界振奮。因為吉林省作家及其文學作品已經13年無緣於此獎，此次《糧道》摘取魯迅文學獎，從題材的選擇上就具有地域文化的印記，突顯作家的歷史責任感、對地域文化的關注、對國家糧食戰略安全的憂患、對蒼生的摯愛和悲憫，彰顯了作家的深厚創作功底和人文情懷。
作品強調和突顯糧食的人文價值和精神屬性。依憑糧食這種「人性試劑」構築起進入事物核心的獨特維度，直接觸及到人、社會、自然的某些本質和深層規律。從八個不同側面闡釋了糧食與大道、糧食與人性、糧食與命運、糧食與文化、糧食與倫理、糧食與興衰、糧食與安全、糧食與未來的關係。視野、思考和筆觸縱越遠古和現代，橫跨東方與西方，立足家園而心憂天下，融史料文獻、感性記憶、口述實錄以及田野調查於一爐，把諸如糧食政策、人口消長、生存繁衍、自然生態、政權更迭、經濟發展、文明盛衰、科技弊端、倫理訴求、歷史教訓等話題併入宏大、厚重的「糧道」譜系。通過對糧食生產、流轉、消費及其運行規律的陳述舉證，揭示出糧有糧「道」，同時，也通過糧食對人類社會橫跨歲月的牽引與反控等各種實例，揭示出糧道與人道、世道以及天道之間相互依存，呼應互動的內在聯繫。整部作品恢弘從容，綿密深致，詩意蔥蘢，展示了一種具有前瞻性和超越性的大視野、大氣象、大境界，為神話與危機俱在的無序世界和蒼生命運，傾注了深重的憂患意識和溫暖的人文情懷。
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