香港文匯報訊 綜合消息,「天仁」由台灣島內知名的茶業人李瑞河創始於1953年的高雄縣岡山,當時名為銘峰茶行。
1961年於台南創立第一家天仁茗茶門市,後於1975年時改制為天仁茶業股份有限公司。1999年台灣天仁茗茶股票上市。 至2015年3月底止,包含喫茶趣在內,天仁茗茶共擁有包括香港、悉尼、多倫多、東京等地的海內外直營及加盟店共188家。