蛋包飯是其中一款最為港人熟悉的日本美食，日本最近便舉行了一場「全國最美味蛋包飯大賽」，結果由名古屋的「洋食KOTOKOTO屋」以「蛋糊蛋包飯芝士漢堡ON」奪得冠軍，其特色是採用意大利飯作飯底，配上半熟蛋、原創芝士和燉漢堡扒等材料製成。亞軍則是高知縣日高村「高知餐廳」的「南國土佐蛋包飯」。比賽將日本全國分為9個地區舉行預選賽，每區再選10家入圍店舖，參加上周六和周日在東京晴空塔舉行的決賽。比賽評分準則不僅是味道和賣相，還要使用各地區的特色食材、漢堡扒的製作方式也是考慮之一。最終排名由賽事官方網站的事前投票，以及決賽當日入場觀眾的即場投票決定。 ■共同社
