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隨�茼h地爆出食品安全醜聞,不少肉類供應商近年都開始作出改變,不再用化學品或抗生素催谷牲畜生長,其中東南亞家禽食品巨擘其祥集團(KeeSong Group)便放棄在飼料中加入抗生素,轉而使用有助抵抗惡菌及促進消化的益生菌,集團在馬來西亞永平的雞場更播放古典音樂及採用柔和燈光,營造適合雞隻生長的環境。
其祥的大馬雞場育有2萬隻雞,為確保雞隻可愉快健康地成長,雞場會播放莫札特音樂及設置柔和藍光。集團更與新加坡南洋科技大學合作,製造乳桿菌益生素混在水及飼料中餵飼雞隻。集團主席王其祥強調,新方法養飼的雞隻連排泄物都沒有臭味。 ■馬來西亞《星報》
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