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龍湖，位於晉江市東南，是福建省的第二大天然淡水湖，以其狀如巨龍伏於圍頭半島之上，面向大海作飛躍升騰之勢而得名，水面面積達1.62平方公里，蓄水量達405萬噸。近幾年，晉江市政府出資改造了湖岸護堤，並從南安的山美水庫通過管道源源不斷地引水入湖，使龍湖成了附近5個鎮近30萬人的飲用水源。
水產豐富 「三寶」最聞名
站在龍湖的湖岸邊瞭望，寬闊的湖面波光粼粼，清澈的水質引來了野鴨嬉戲、白鷺齊飛，湖岸邊的柳樹直入眼眸。記者繞着水庫的堤岸走了大半圈，每間隔幾十米，就有一塊牌子寫着：一級飲用水源保護，禁止傾倒垃圾、排放污染物及遊玩等。記者沿途沒有遇到前來遊玩的遊客及村民，只有湖上一兩艘捕魚的小船及幾個漁民。
一位漁民抱着一條10來斤重的鯉魚正準備上岸，記者驚歎不已。漁民告訴記者，這魚算小了，他曾經從水庫裡捕過一條70幾斤的大魚。
記者了解到，龍湖湖床寬闊，泥沙柔軟，水質甘洌，水產資源十分豐富，盛產鱉、鰻、鱸、鯽等魚種，其中著名的「鑲着金邊的鱉」、「四個魚鰓的鱸」和「粗大而強壯的鰻」被人們譽為「龍湖三寶」。
水源安全 將加強保護
日前，龍湖水庫被列入福建省水庫水源地水資源保護試點建設單位，晉江市將進一步健全飲用水水源安全保障體系，加快龍湖水源地保護工程建設，並在龍湖水庫周邊修建6,000米隔離網，設置監控設施。
金門自來水廠廠長王登緯曾表示，經過實地取樣檢驗，龍湖水質介於台灣名列前茅的翡翠水庫、南化水庫之間；金門引用之後會再經淨水處置至一定標準，民眾大可放心。
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