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連盈慧
從《家的記憶》日本劇集中，木村拓哉失憶後回舊居下廚，就聯想起女友曾經說過她腦退化父親的苦澀笑話，那個愛妻愛廚如命的世伯，幾十年來下廚成了習慣，晚年妻子去世後，還是不忘自己煮食。有天女友回家，世伯對女兒抱怨說：「飯煮好了那麼久，你媽還未回來！」原來現實世界中，也有木村拓哉那個「家路久」。
老一輩的丈夫，不一定都是禁足廚房的大男人，為妻子，為家人，樂於親自燒水切菜的，並不單止是女友的父親。今日下廚的中年丈夫就更普遍了，認識的已經有A、B和C，只是煮食目的各不同。
喜愛攝影的A，因為愛美食，在外邊吃多了，飽讀烹飪書籍，遍訪過不少食肆名廚之後，一時技癢還開設了私房菜。很多私房菜的「私房」，都兼佈置成房主私人作品的小型展覽室，畫畫的掛滿自己畫作，喜歡書法的滿室自己墨寶。A也不例外，私房中全是他環遊世界拍來的風景佳作。私房主人們的醉翁之意，滿足上門的私房食客之餘，同時也喜歡展示自己的心血結晶，好讓飯前視覺甜品先飽食客眼福。
至於B這一類煮食男更多到可以列為「B族」了，他們通常少年時曾經到過外國留學，寄宿期間，自己動手煎過牛扒，剝過洋葱，日久知味，摸中食材竅門。畢業後回到老家，愛上老媽廚房，婚後為了調校自己口味，做他太太就可幸福到十指不沾陽春水，而餐餐都有美食。
獨身的C是我們眼中的鑽石王老五，談起廚藝，大家才省悟他遲遲未婚，原來大有理由。這個「食不厭精，膾不厭細」的孔子粉絲，平時食家推薦的食肆看不上眼，家傭更信不過。為衛生或為養生，他有自己的一套，不時親到菜場買八両重的嫩沙斑，吃幾種上等米混合蒸飯的飯心，半茶匙橄欖油水灼菜薳，連到燒味店也指定買某部分燒腩骨，娶妻條件如何苛刻就可想而知。
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