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■廣州不少百貨公司引入了餐飲、社區需求、休閑娛樂多種體驗式服務，為消費者提供「時尚休閑一站式生活」的消費場所。資料圖片
在電商衝擊下，廣州不少百貨公司改變以往單一的模式，引入了餐飲、社區需求、休閑娛樂多種體驗式服務，為消費者提供「時尚休閑一站式生活」的消費場所。
商場加強餐飲品牌配置
俗語有云「食在廣州」，近年來餐飲業成為各大商場名副其實的新寵，當地購物中心近來紛紛加強餐飲品牌配置，主攻中高檔餐飲。作為廣州商業界風向標的正佳廣場，地庫一層近日已完成餐飲廣場改造，近40個餐飲品牌企業進駐，成為商場最旺一層；天河城亦動作頻頻，不斷調整餐飲品牌，該商場8月底剛引入特色餐飲品牌「8號水產市場」（海鮮超市模式）、「魚太」（炭火烤魚品牌餐廳）等美食；定位高端的太古匯也不甘人後，去年起相繼引入獲米芝蓮推薦的鼎泰豐、新加坡茶品TWG Tea等。
拓展社區型的購物中心，也是業界變招求生的一大法寶。海珠區最大的社區式購物中心樂峰廣場近期引進了十幾個新品牌，包括貝兒健、易讀寶、棒棒貝貝、巧虎，以及德國集合店品牌歐寶等，大部分為國際一線大牌，而且更加貼近社區需求。另一家社區式購物中心西城都薈，也引入了迪卡儂、健身中心、孩子王兒童主題等項目，目前均處於裝修階段，計劃在下半年陸續開業。
已走進個性化發展時代
還有商家大膽引入了「農家樂」題材招徠顧客。荔園新天地今年率先開設了番禺首家開在商場裡的農場--巴比倫農場樂園。該樂園設在購物中心樓頂樓，是露天微型農場，佔地1,000多平方米，免費認領土地，農場同時提供耕作工具、種子、育苗，農夫服裝、遮陽帽等一系列服務。據購物中心負責人表示，農場樂園深受周邊居民青睞，一期推出很快就被認領完畢。
有分析指出，目前廣州購物中心已經走在了個性化發展時代，有獨特特色的購物中心將會脫穎而出，沒有特色的購物中心就會被淘汰。餐飲、零售、兒童業態在社區型購物中心佔有比較重要的位置，但想在運營上獲得成功，僅有這三種業態是不夠的，各種業態組合還要達到最佳平衡，才能不斷提升購物中心的影響力。
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