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首次組團參展「美食博覽」 港人青睞收穫豐
2015年8月13日至15日，香港美食博覽會盛大開幕，該博覽會是亞洲最盛大的美食展，已舉辦到第26屆。今年，湖南省農業委員會（下稱湖南省農委）由主任劉宗林率團，組織全省32家「三品一標」農業企業參加了第26屆香港美食博覽，並在香港會展中心舉辦「2015湖南（香港）優質農產品推介會」，湖南農產品在這個國際化舞台上充分展示獨有的特色與風采，接受挑剔的香港市民舌尖「打分」，而湖南農產不負眾望，首次集中亮相便獲得香港市民的一致點讚。■香港文匯報記者 劉恩琛 通訊員 呂運濤
湖南農業，源遠流長。湖南道縣玉蟾岩出土的稻穀，表明早在1萬多年前，人類的先祖便已經在湖南開始了農耕生活。在湖南城頭山遺址，發現了世界上最早的水稻田，灌溉設施完備，表明6000多年前，在湖南這塊土地上水稻種植已初具雛形。古諺有雲：「湖廣熟，天下足」。湖南作為農業大省，千百年以來都是華夏的「糧倉」，而在新時期，湖南也一直是中國重要的糧食生產基地。
說起湖南農產品，其實香港人都不會陌生。1962年，在內地剛剛經歷了三年自然災害、食品極度匱乏的困難情況下，為了保障香港人民的「菜籃子」，周恩來總理要求內地各省市都要支持港人。於是，全國各地將最優質的食品一點一點收集起來，通過751次列車運送到香港，送上港人的餐桌，其中就有來自湖南的豬肉等農產品。而這一送，就是五十餘年，從不間斷，並且無一例食品安全問題。
除了供港五十餘年的湖南新五豐股份有限公司（由湖南省糧油食品進出口集團有限公司發起組建）外，「雜交水稻之父」袁隆平、以「臨武山水鴨天下」為口號的臨武舜華鴨業發展有限責任公司、以安化黑茶為主打的湖南省茶業集團股份有限公司，一個個耳熟能詳的名字代表着湖南省農業產業的蓬勃發展，湖南正在由「農業大省」向「農業強省」成功轉型。
數字顯示，2014年，湖南省農林牧漁業總產值5304.82億元，比上年增長4.7%。其中：農業產值2884.73億元，增長4.2%；林業產值304.81億元，增長5.8%；牧業產值1503.21億元，增長4.7%；漁業產值338.85億元，增長5.6%。農林牧漁業增加值3266.89億元，增長4.6%。稻穀產量2，560萬噸、柑橘產量428.44萬噸、茶葉出口4.5萬噸，均居全國首位；生豬出欄6，220.3萬頭，居全國第二位。
五十年供港基地 湘推農品「走出去」
香港美食博覽會是亞洲最盛大的美食展，此前雖有湖南企業零星參與，但由湖南省農業權威部門統一組織參展尚屬首次。本次湖南組織32家「三品一標」農業企業參與展會，湖南省農委主任劉宗林高度重視，專題聽取籌備情況的匯報，部署參展參會工作，並親自率團赴港參會，在促進湖南農業企業與香港的深入交流、推動湖南企業走出去方面，收到了讓人滿意的效果。
8月14日，湖南省農委在香港美食博覽會期間舉行專場推介會，向香港市民推介湘產名特優農產品。省農委主任劉宗林在會上指出，湖南農業物產豐富、品質優良；湖南的水稻、蔬菜、油料、柑橘、茶葉、生豬、淡水產品等產量長期位居全國前列；具有濃郁地方特色的優良農產品品種繁多，如武岡銅鵝、臨武鴨、祁東黃花菜、湘西獼猴桃、寧鄉花豬等久負盛名；湖南一直狠抓農產品質量安全監管，近年來大力推進農業標準化生產，積極開展農業面源污染治理，農產品綜合檢測合格率達到98%以上。
劉宗林還表示，湖南一直是供港農產品的重要基地，而且現在有高鐵3小時便可抵達深圳，鮮活農產品運到香港可夕發朝至，雙方進一步合作空間很大。
會上，湖南省茶業公司、湖南果秀食品、湖南新五豐、湖南舜華鴨業、湖南紅星盛康油脂等湖南知名農產品企業全面推介了優質的企業產品。其中湖南省茶業公司董事兼總經理吳浩人表示，他們生產的「金毛猴湘茶紅」是內地唯一一個經國家權威部門認可，可以長期存放且具備收藏價值的紅茶產品，並曾於2011年1月19日美國總統奧巴馬在白宮招待中國前國家主席胡錦濤時作為國宴御用茶品。
而果秀食品公司是國內出口水果罐頭到美國的「頭號企業」，新五豐公司供港活豬佔香港市場十分之一，舜華鴨業公司是國內最大的麻鴨養殖和加工企業，這些直奔質量和品牌主題的推介，成為最吸引眼球的「賣點」。
主打野生茶的湖南會同瑞春茶業有限公司，在美食博覽會上甫一亮相，就深受國內外茶商的喜愛，與墨西哥、泰國、馬來西亞等國客商簽訂了130萬元的供貨合同。
合作前景光明 港各界關注湘農品
博覽會期間，劉宗林主任還率團先後拜訪了香港漁農自然護理署、香港蔬菜統營處、香港裕華國貨有限公司以及香港文匯報社等機構。
在與香港漁農自然護理署與漁護署署長梁肇輝的會談中，劉宗林介紹了湖南供港農產品的歷史，以及在內地供港農產品中所佔據的重要地位。劉宗林表示，湖南非常重視供港農產品的質量安全，有一套非常嚴格的監管措施，以保證湖南供港農產品均屬安全可靠的，梁肇輝深以為然，他認為食品安全可以算得上是首要問題，如何能讓香港市民吃上「放心菜」乃是重中之重。在交流中，雙方就湖南農產品供港的質量檢驗檢疫、供港標識、供港手續等問題進行直接磋商。
在參觀裕華國貨時，總經理余鵬春提到，內地有很多優秀的農產，之所以尚未入港，並非產品本身問題，主要是因為商戶沒有拓展市場的渠道而被埋沒，實在可惜。根據以往到內地洽談合作的經驗，余鵬春為湖南農業代表團提出不少很有針對性的建議，並表示非常希望能夠與湖南農委合作，擴大國貨在港的影響力，為湖南農產品打入香港市場，籌謀「開門鑰匙」。
湖南農業代表團還與香港文匯報達成戰略合作協議，將利用文匯報的地域與渠道優勢，加強雙方合作，促進湖南農產品出口以及推動更多香港工商資本來湘投資農業產業化等方面達成合作意向。
美食博覽火爆 湘農品受青睞
第二十六屆美食博覽現場，全球名優美食齊聚香港會展中心，展會期間，每天一早香港市民就會早早聚在會展門口，排隊等候展會開門。他們背着大大的背包，準備將內地名優農產品、美食更多地收入囊中。
烤乳豬是一道深受香港市民喜愛的美食，長沙港越食品有限公司採用寧鄉花豬為原料的烤乳豬在現場更是受到眾人追捧。從粉嶺趕來參觀購物的張先生酷嗜燒臘，他對此也來自湖南的烤乳鍺讚不絕口：「聽老闆說這種豬不飽和脂肪酸含量高、肌肉更有彈性，所以吃起來相比普通肉豬口感更好、肉味更香濃。一吃之下，確實味道非常好。」張先生對湖南美食不吝惜讚美之詞。
而在裕華國貨，安化白沙溪黑茶也已入駐多年。聊到銷售情況，在賣場負責推銷的Cindy對記者坦言：「之前香港市民一直對普洱情有獨鍾，我們做黑茶已經有兩年多，現在茶飲愛好者對湖南黑茶的認可度也越來越高，經常有熟客從很遠的地方專程來賣茶。」
在湖南省茶葉公司的展位上，每天在這裡品茶購茶的客人擠滿了本不大的展位空間。港人葉先生興致盎然地坐在展位上品着產自湖南的黑茶、綠茶和黃茶，並觀摩茶藝師泡茶。葉先生表示，他以前非常喜歡喝普洱，但近幾年到內地發展，偶然中喝到了湖南黑茶，感覺黑茶與普洱有相似的地方，但又有獨特之處，他喜歡上了黑茶的獨特口感。他希望湖南黑茶多到香港來開拓市場，他非常看好湖南黑茶在香港的市場前景，他說愛喝普洱的港人，如果多試試黑茶，也一定會愛上它。
而在與美食展同步進行的2015香港國際茶展--名茶比賽中，來自桂東縣的玲瓏王茶業有限公司也大放異彩。憑藉1800米海拔的高山地利，「玲瓏綠茶630」、「玲瓏綠茶1200」、「妖姬特級」分別斬獲優秀茶葉大獎的冠、亞、季軍，其中「玲瓏綠茶1200」還榮獲了「最佳滋味獎」。玲瓏王茶業有限公司總經理黃宇黎向記者介紹：「桂東縣平均海拔881米，全縣海拔超1500米的高山有471座，是湖南省平均海拔最高的縣城。高山產好茶，茶園毗鄰井崗山，全年雲霧繚繞，雨量充沛，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫15.4℃，優越的自然環境十分適宜茶樹生長，氨基酸含量高，酚氨比適宜。此外，玲瓏茶的製作工藝已被列入《湖南省非物質文化遺產》。
從破產中涅槃 湘品罐頭走向國際
此次香港美食博覽會湖南團展位中最為顯眼的，莫過於包攬四個展位的湖南果秀食品有限公司。公司董事長陽國秀衣着簡單得體、開朗且健談，在展會現場熱情的向客人介紹着各類果秀產品。
這次她響應湖南省農委號召，親自帶隊參與博覽會，重點向香港消費者推薦了宇秀系列有機杏鮑菇。該款產品可生食，營養豐富，價格適中，深受喜愛煲湯、口味清淡的香港市民歡迎。除了杏鮑菇外，歷來作為公司主打的罐頭產品，也受到參展市民的爭相購買。
二十年前，陽國秀所在的國企湘南罐頭廠由於產品不能跟上市場要求，生產、銷售手法陳舊，產品消售不出去，企業最終走向破產，而陽國秀也下崗了。當時誰也不曾想到，最終陽國秀從小小的柑橘罐頭罐頭起步，將產品賣到了全世界，果秀食品公司也成為湖南農產品的代表，企業發展蒸蒸日上。
涓涓細流，匯成江海。20年間，果秀食品逆境突圍，從一個破產國企廢墟上建立起來的小作坊，到走向國際市場，逐漸發展成為一家現代化的農品企業。在陽國秀的帶領下，湖南罐頭產品涅槃重生，走向國際。
「這次能夠來香港參展，我覺得是個機會。通過面對面的與客商交流，才能知道消費者的需求所在，回去後可以有針對性地對產品進行改進加工，而不是一味的閉門造車。」陽國秀向記者介紹她此行的主要目的。
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